Bubur Candil/Biji Salak Ubi Ungu

hayuris.dita
hayuris.dita @hayuris_dita
gresik, jawa timur

Berusaha konsisten setor satu resep per pekan 😊 ini pun bongkar² draft resep lama, tinggal edit² lanjut klik terbitkan ✅

#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Gresik
#CookpadCommunity_Surabaya

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-6 orang
  1. Bahan Bola Ubi
  2. 300 grUbi Ungu Kukus (Haluskan)
  3. 100 gr~ 10sdm tepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan Kuah Bola Ubi
  6. 2 helaidaun pandan
  7. 6 sdmgula pasir
  8. 1000 mlair
  9. 5 sdmtepung tapioka
  10. Bahan Kuah Santan
  11. 1 sachet kecil (65 ml)santan instan
  12. 500 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas dan kukus ubi ±15 menit hingga empuk. Haluskan.

    Masukkan tepung tapioka, campur hingga rata.

  2. 2

    Uleni hingga bisa dibentuk.

    Bentuk bulat² (saya pakai ukuran sendok takar 1 sdt, jadi ukurannya bisa sama ya bunda..)

  3. 3

    Rebus daun pandan+gula, masukkan bola² ubi.
    Masak hingga bola ubi mengambang semua (tanda sudah matang)

    Masukkan larutan tepung tapioka ke rebusan bola ubi dan aduk hingga mengental.

  4. 4

    Masak kuah santan.

    Sajikan bola² ubi bersama kuah santan selagi hangat 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hayuris.dita
hayuris.dita @hayuris_dita
pada
gresik, jawa timur

Komentar

Resep Serupa