Kovászos medvehagymás pogácsa

meri316
meri316 @annamari_takacs
Megosztás

Hozzávalók

7 óra
1 adag
  1. 342 gkovász
  2. 425 gtej
  3. 450 gBL80
  4. 225 gKBL100 rétesliszt
  5. 250 gjuhtúró
  6. 170 gzsír + a kenéshez
  7. 2 dbtojás + 1 sárgája a kenéshez
  8. 27 g
  9. ízlés szerintmedvehagymakrém

Elkészítés

7 óra
  1. 1

    A tejben elvegyítem a tojásokat és a kovászt, majd hozzáadom a többi hozzávalót és kidagasztom.

  2. 2

    Dagasztást követően 45 percet pihentetem, sodrófával kinyújtom, zsírral és a medvehagymával lekenem, hajtogatom.

  3. 3

    További 3 hajtást végzek 45 percenként.

  4. 4

    2 óra hűtőben való pihentetés után, sodrófával kinyújtom, majd kiszaggatom,

  5. 5

    Tojással lekenem és kb. 30 perc pihenő után 25 percet sültöm 220 C fokra előmelegített sütőben.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
meri316
meri316 @annamari_takacs
Közzétéve:

Hasonló receptek