Siapa sih yg gak kenal dengan cheese cake ini? Kue yg awalnya dikenal dengan ogura cheese cake atau japanese cheese cake (JCC) yg biasanya menggunakan cream cheese, bentuknya yg gemesin menul2 jika digoyangkan. Skrg sudah dimodifikasi cukup menggunakan Cheddar Cheese, tentunya lebih ekonomis dr segi harga namun rasa tetap sama spt menggunakan cream cheese yg harganya jauh lebih mahal.

Cheese cake ini adalah versi ekonomis dari cheese cake yg biasanya menggunakan cream cheese. Hasilnya tetap lembut bahkan lebih ngeju dari japannese cheese cake.. Mmmmm.. Yuumy😋Source : Tintin Rayner#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders

Cheddar Cheese Cake merupakan jenis cotton cake. Kombinasi antara chiffon cake dan cheesecake ini, menghasilkan karakter tekstur cake yang halus dan lembut, ringan, fluffy, spongy yet moist & creamy at the same time.Cara pembuatannya mengadopsi tehnik Japanese Cotton Cheese Cake, namun meniadakan penggunaan cream cheese & cooking cream, diganti dengan cheddar cheese & susu. Sehingga modal bahan jadi lebih ekonomis dengan cita rasa yang tidak kalah enak.Selamat mencoba.. 😊*Source: NCC

Resepnya Luvita Ho di yutub. Enak pake banget..buat alternatif kalo lagi ga punya krimcis. Rasanya jelas lebih ngeju dibandingkan yg pake krimcis. He3😁#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali buat cheese cake ni...alhamdulillah ngga penasaran lagi....

Kue ini simple bikinnya...teksturnya lembut karena dipanggang dg cara au bain marie (ditim dalam oven). Rasanya super enak...lebih enak kalo dimakan saat dingin dari kulkasBahannya simple karena selalu ready di dapur. Buat hantaran atau kue ultah cocok juga. Karena cake kali ini untuk hantaran, jadi gak ada foto yg sdh dipotong bt liat tekstur dalamnya yg lembut 😋Source : YT Jaconde baking dg sedikit modifikasi#TiketTheAprontis

Bismillah...Cheddar cheese cake ini pilihan banget saat pengin makan cheese cake tp mau irit. Bikin sendiri dirumah jauuhh lebih irit. Soal rasa gak kalah enak dong ya. Coba yuk.#pejuanggoldenapron3

Kalau bicara soal keju, dlm otak pasti lgsg kepikiran japanesse cheese cake, ini cake fav ku krn teksturnya lembut bngt. Kali ini aku coba ga pake cream cheese tp pake keju cheddar. Hasilnya tetep enak 🤤#dian_baking_experiment#cheddarcheesecake #japanesecheesecake

Ini versi 'Light' dari Western Cheesecake. Ada yang menyebutnya Japanese Cheese Cotton Cake. Kalau western cheesecake itu menggunakan full cream cheese, teksturnya lebih padat dan sangaaatttt ngeju & creamy. Kadang cream cheese itu gak tersedia di semua tempat, jadi kalau kalian mau bikin cheesecake versi KWnya, bisa coba versi ini, dengan keju cheddar yang dilarutkan bersama susu plus mentega & telur (cream cheese gadungan😆)Secara tekstur & rasa memang beda banget dengan western cheesecake, yang ini lebih ringan di mulut, airy & spongy.Sudah pernah beberapa kali bikin & cocok dengan resep dari blognya Teh Ricke. Kalau punya cream cheese agak disayang-sayang karena harganya cukup lumayan dibandingan cheddar biasa. Makanya mumpung punya cheddar agak banyak, dibuat aja lagi Cheesecake KW ini, hihihihi.. Tapi tenaaanggg, tetap jaminan enak koq😊TIPS :* Siapkan 1 loyang lebih besar dari loyang adonan untuk diisi dengan air panas kira2 2cm dari loyang adonan karena sistem pemanggangan dengan cara Au Bain Marie (Steam Bake).* Gunakan loyang tanpa sambungan (loyang press). Jika menggunakan loyang sambungan/bongkar pasang, lapisi bagian bawah loyang dengan alumunium foil agar air tidak merembes ke dalam adonan.#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung

Ramadan 2019 kali ini berbarengan dengan bocah ujian sekolah, untuk menambah semangat bocah dalam belajar puasa dan ujian tidak ada salahnya membuatkan cake kesukaannya yang berbahan utama keju cheddar...resep cake dari cece @tintinrayner ini lebih ekonomis karena tidak pakai cream cheese dan tidak pakai whip cream, tapi memakai susu cair dan keju cheddar....Penampakannya sekilas mirip dengan japanese cheese cake, tapi tekstur japanese cheese cake lebih creamy karena pakai cream cheese dan whip cream, tapi jangan kuatir cheddar cheese cake ni tetap lembut kok, dan rasa gurih kejunya juga lebih berasa karena menggunakan keju cheddar....Panggang cakenya dengan sistem au bain marie yaitu loyang adonan diletakkan di loyang lain yang lebih pendek dan berisi air panas...tinggi air maksimal 1/3 tinggi loyang adonan...lebih bagus pakai loyang tanpa sambungan, klo ga ada pakai loyang biasa bungkus dg alumunium foil yg tebal biar ga ada air yang merembes masuk...Saat membalik please handling with carefully yah. Karena teksturnya yang lembut jadi klo ga pelan-pelan dan hati-hati membaliknya nanti bisa rusak....oh iya Cheesecake memang normal akan sedikit turun setelah keluar oven, tapi paling sekitar maksimal 1 cm aja....maaf ya di foto cakenya cuma tinggal sedikit coz udah ada yang nungguin lama dan merengek buat makan cakenya yaitu bocah-bocah cilikku tersayang....so selamat berkreasi#siapramadan#aubainmarie#cheddarcheesecake

Sebenernya pengen bikin JCC, tapi apalah daya cream cheese tak ada. Jadinya bikin ini deh cheddar cheese cake, enaak meleleh di mulut dan ngeju banget 🤗😋

Cara bikinnya sama seperti Japanese cheese cake hanya bahannya saja yang beda. Pakai keju cheddar tanpa Cream cheese. Tetep enak teksturnya hampir sama Japanese cheese cake 😍