46. Acar Timun Wortel tanpa Cuka dari resep warisan keluarga

Dyah Ariani
Dyah Ariani @kreasi_dyah

Kali ini berbagi resep acar andalan warisan dari keluarga Madiun. Rasanya kayak nano-nano, manisnya dapat, rasa asam yg alami dari perasan jeruk nipis juga dapat, pedasnya apalagi, waaah nampoool😆

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu47
#GBAMinggu47

46. Acar Timun Wortel tanpa Cuka dari resep warisan keluarga

Kali ini berbagi resep acar andalan warisan dari keluarga Madiun. Rasanya kayak nano-nano, manisnya dapat, rasa asam yg alami dari perasan jeruk nipis juga dapat, pedasnya apalagi, waaah nampoool😆

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu47
#GBAMinggu47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel
  2. 1 kgtimun
  3. 10 siungbawang merah
  4. 12 buahcabai rawit
  5. 200-250 grgula pasir
  6. 2 buahjeruk nipis / jeruk lemon (peras airnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan. Cuci bersih timun, wortel, bawang merah, dan cabai.

  2. 2

    Potong-potong timun dan wortel dengan ukuran kecil. Lalu campurkan ke dalam wadah bersih. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai. Bila tidak suka pedas, cabai bisa di-skip ya

  3. 3

    Tambahkan gula pasir dan beri perasan air jeruk. Lalu campur rata semua. Jangan lupa koreksi rasa, cek keseimbangan antara rasa manis, pedas dan asamnya. Karena diberi gula, maka akan membuat timun mengeluarkan air, jangan dibuang airnya, biarkan utk merendam acar

  4. 4

    Acar timun wortel sudah bisa dihidangkan bersama sajian lain. Bila ingin disimpan, siapkan toples bersih (boleh toples kaca atau plastik), masukkan acar ke dalam toples lalu simpan di kulkas. Insya Allah bisa sebulan awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ariani
Dyah Ariani @kreasi_dyah
pada
Bismillah...Saya adalah seseorang yang sedang belajar menikmati waktu di dapur, menghasilkan makanan rumahan penuh cinta tuk keluarga, dan menciptakan ruang kreativitas melalui food photography sebagai bentuk ekspresi diriyuk, kenalan lebih jauh lagi di IG : @dyah_ariani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa