نسلق اللحم (٦ حبات) مع م ملح + بهارات صحيحة لمدة ساعة حتى تلين

في قدر نشوح البصلة لين تذبل ثم نضع ٢ حبة طماطم مع ربع فليفله و نص جزرة المطحونين ونضعهم على البصل

اضيف ١ م معجون طماطم

اضيف البهارات (م بهار مشكل + كمون + فلفل احمر + فلفل اسود + ثوم بودرة) مع ملح

اغطيها تتسبك ١٠ دقايق ع نار عالية

اضيف كوبين ماي و احط اللحم معاه لمده ١٠ دقايق عشان ياخذ طعم

اشيل اللحم و اضيف كوب رُز منقع مع بهار صحيح لين ما يغلي ثم اغطيه و اخليه على نار هاديه لين ينشف الماي

و بالهناء والشفاء 💓