Udang Goreng Tepung

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang ukuran besar
  2. 300 grtepung bumbu instan (sy pakai tepung bumbu Sasa original)
  3. 1 bhtelur ayam
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. Secukupnyaair dingin
  6. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kulitnya. Lalu beri perasaan air jeruk nipis.

  2. 2

    Siapkan tepung keringnya
    - Dalam wadah lain, kocok lepas telur ayam lalu ambil 3 sendok tepung kering, tambahkan sedikit air dingin.
    - Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

  3. 3

    Guling2kan udang ke tepung kering, lalu tepung basah, lalu tepung kering lagi.

  4. 4

    Setelah semua udang sudah dibaluri tepung, masukkan sebentar ke lemari es, agar tepung kokoh (+-10 menit)

    - Panaskan minyak, goreng udang dengan api sedang. Balik, lalu angkat setelah kuning kecoklatan.

    - sajikan udang goreng tepung dengan cocolan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azda Mathbakh
Azda Mathbakh @azda_mathbakh
pada
West Jakarta
suka eksperiment cooking n baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa