Réteges tepertős pogácsa 🍾🍾🍾
Nincs jobb egy nagy tepsi frissen sült, ropogós pogácsánál. Bár nem gyors recept de ha igazán finomat szeretnél enni, érdemes rászánnod az időt, és kelt tésztából készíteni a mennyei aprósüteményt. A tepertős pogácsa nem mondható éppen diétásnak, de ennyi kilengés néha talán belefér. A tésztája olyan jó omlós, még másnap sem száraz, nem nehéz és nem kemény.
Réteges tepertős pogácsa 🍾🍾🍾
-
Lászlóné Kónya“Köszönöm szépen a receptet!Finom lett!” -
Karolina Kovacs Ekéné“Nagyon finom! Köszönöm! ☺️” -
Sándor Zsuzsanna“Tényleg nagyon finom...köszönöm a receptet 🥰😊” -
ILDIKÓ Péter“Nekem nagyon tetszik az eredmény, köszönöm a receptet😊” -
Micmi“Van saját receptem, de ez megtetszett😊 Nagyon finom, réteges pogácsák lettek, gyorsan el is fogyott! Köszi a receptet!” -
Erika“Nekem ilyen lett! Köszönöm szépen drága Andikám, isteni finom volt! 😋🤗😊😘🥰❤️🌹🌞”
Nincs jobb egy nagy tepsi frissen sült, ropogós pogácsánál. Bár nem gyors recept de ha igazán finomat szeretnél enni, érdemes rászánnod az időt, és kelt tésztából készíteni a mennyei aprósüteményt. A tepertős pogácsa nem mondható éppen diétásnak, de ennyi kilengés néha talán belefér. A tésztája olyan jó omlós, még másnap sem száraz, nem nehéz és nem kemény.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
- 2
Jól összegyúrjuk, majd a tésztát pihentetés nélkül kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra.
- 3
Megkenjük egyenletesen a darált tepertővel, feltekerjük úgy, mint egy piskótatekercset.
- 4
Ketté hajtjuk (tehát egyik végét a másikra hatjuk), picit ellapogatjuk a tetejét és letakarva 30 percet pihentetjük.
- 5
Pihentetés után ismét kinyújtjuk 7-8 mm vastagra (semmi gond, ha itt-ott cseppet kifolyik a tepertő, nyújtjuk nyugodtan tovább). Majd ismét feltekerjük, mint egy piskótatekercset, ketté hajtjuk és letakarva pihentetjük 20 percet.
- 6
20 perc után megismételjük a nyújtás és feltekerés, kettéhajtás fázist és letakarva pihentetjük 30 percet.
- 7
Ezután kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra a tésztát, tetejét késsel berácsozzuk és pogácsa szaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk.
- 8
Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk egymástól 2 cm-re, tetejüket lekenjük a felvert tojással, majd előmelegített 180 C fokos légkeveréses sütőben kb. 25-30 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet.)
- 9
Nem egy gyors de nagyon finom, érdemes elkészíteni.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
-
Hajtogatott tepertős pogácsa Hajtogatott tepertős pogácsa
Kaptam darált tepertőt. Régen sütöttem már tepertős pogácsát, most azt is bevállaltam, hogy leveles tésztából fogom készíteni. 👍
-
Sajtos-tepertős pogácsa Sajtos-tepertős pogácsa
Nagyon-nagyon finom tepertős pogácsa :)
-
Up-date tepertős pogácsa Up-date tepertős pogácsa
Régi tepertős pogim receptje átalakítva CH csökkentett verzióra ;) a kalóriák azért nem sokat csökkentek, de belefér az alakbarát programba ;)
-
Tepertős pogácsa 2 Tepertős pogácsa 2
Ez a másik tepertős pogácsa receptem, amit szintén az egyik volt kollégám édesanyjától kaptam. Kicsit másképp készítettem, de nálunk ez lett a nyerő.
-
Tepertős Pogácsa Tepertős Pogácsa
Annyira rég ettem olyan igazi finom tepertős pogácsát. Mamikám sütötte a legjobbat.Sajnos ez nem AZ a pogácsa, de közelít hozzá, nagyon finom omlós, és másnap is puha. 😊
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
Életem nem sokadik tepertős pogácsája. Sok időbe telik az elkészítése, de megéri! Isteni finom lett!
-
Burgonyás-tepertős pogácsa Burgonyás-tepertős pogácsa
Az idén Szilveszterre "Őt " is elkészítjük. Igaz kalóriában nem éppen szegény recept, de a hagyományos ízek kedvelőinek kimondottan ajánlom. Egy hagyományos tepertős pogácsa is mennyei, de ez szerintem sokkal finomabb. A burgonyától lágyabb, puhább a pogácsa és sokkal könnyebb mint a csak tepertős. A db szám a szaggató méretétől függ.
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
Tepertős pogácsa egyik változata. ( 5 cm átmérőjű szaggatóval 40 db lett.)
-
Leveles tepertős pogácsa Leveles tepertős pogácsa
Ebédre egy finom tepertős pogácsa ebben a téli hidegben mindig jólesik.
-
-
Réteges tepertős pogácsa Réteges tepertős pogácsa
Időigényes, de megéri. 😉Kétszer 30 perc pihentetés, tepsinként 15 perc sütés.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (15)