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घर के बने चाय मसाला की बात ही कुछ और है। काली मिर्च 25 ग्राम, सौंठ 100 ग्राम , दालचीनी 25 ग्राम , इलायची 50 ग्राम, जायफल 25 ग्राम और सौंफ 50 ग्राम और लौंग 25 ग्राम को हल्का-सा सूखा भूनकर ठंडा होने पर, मिक्सी में पीसकर छान ले और सूखे डब्बे में भर ले। चाय का मसाला तैयार है। #Group

#jptआज की मेरी रेसिपी मसाले वाली चाय की है।गुजरातियों के यहां ज्यादातर मसाले वाली चाय ही बनती है।

#2022 #w5यह है गुजरातियों की पसंदीदा मसाला चाय। हमारे यहां प्राइस अभी मसाला चाय पीते हैं इसीलिए हम लौंग घर में मसाला बना कर रखते हैं और जब भी चाय बनाते हैं उसमें मसाला डाल देते हैं इन सर्दियों के दिनों में यह बहुत राहत पहुंचाती है

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#Rain

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#shaamचाय की पत्त‍ियों में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स आपके प्रतिरोधी तंत्र को मजबूत करता है। और अगर इसमें अदरक भी हो, तो यह बेहतरीन स्वाद देने के साथ सर्दी जुकाम से भी रक्षा करती है।मसाला चाय पीना महिलाओं के लिए विशेष रुप से फायदेमंद है। इसमें मौजूद अदरक और दालचीनी, हार्मोन्स के संतुलन को बना रखने के साथ-साथ माहवारी के दर्द से भी निजात दिलाने में सहायक है।हृदय और पेट के लिए लाभदायक होती है। यह पाचन तंत्र की गड़बड़ी को भी काफी हद तक दूर कर देती है।

#groupपोस्ट 65-4-2020

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#W5#2022#chaiहर एक कि जान होती है चाय... फिर चाहे किसी भी फ्लेवर में क्यू ना मिले....कड़क मसाले वाली चाय बनाते हैं केसर के साथ... एक बार केसर वाली चाय पियोगे तो उसके फैन हो जाओगे

#goldenapron3#week17

#2022#W5

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#rb#Aug

#दिवस#२४

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#TheChefStory#Atw1चाय पर चर्चा करना बड़ा ही मुश्किल काम है चाय जिसका नाम लेते ही चाय पीने वालों के जेहन में एक ताजगी का एहसास होता है लौंग कहते हैं सुबह की शुरुआत चाय के साथ कहीं थकान लग रही हो आदमी चाय पी लेता है दो लोगों में बातचीत करने हो तो चाय से बात बढ़ती है चाय बनाने की भी अनेक विधियां है चाय कम खोलेगी तो स्वाद नहीं देगी चाय ज्यादा खोलेगी तो कड़वाहट देगी चाय बनाना भी उसकी पत्ती पर निर्भर करता है अगर स्ट्रांग पत्ती है तो थोड़ा कम पड़ेगी और लाइट है तो चाय पत्ती की मात्रा ज्यादा डालेगी यहां मैंने दो कप चाय की मात्रा बताइए आप उसी के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं

#cwmg