Sempol Ayam Wortel Rumahan (Ide Frozen Food Malam Tahun Baru 🎉)

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Tidak hanya jagung bakar, sempol ayam wortel rumahan ini juga bisa dijadikan stok kulkas frozen food untuk malam tahun baru nanti. Tinggal ambil dari kulkas, celup ke telur, dan siap sajikan dengan keluarga 😍. Rasanya gurih dan siap disajikan sebagai camilan bersama keluarga.

Semoga bermanfaat! 🤗❤️

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40-50 menit
21-25 tusuk
  1. 300 grayam fillet
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 bijibombay ukuran sedang
  5. 2 butirtelur
  6. 5 buahes batu
  7. 15 sdmtepung terigu
  8. 15 sdmtepung tapioka
  9. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  10. Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk
  11. Secukupnyatusuk sate ayam

Cara Membuat

40-50 menit
  1. 1

    Giling ayam fillet, wortel, bawang putih, bawang bombay, 1 butir telur, dan es batu dengan chopper. (TIPS💡: es batu berfungsi sebagai pendingin chopper rumahan kita karena ketika menggiling bahan, chopper kita bisa rentan panas dan bisa mengakibatkan kemacetan).

  2. 2

    Campurkan irisan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk bila perlu. Aduk hingga adonan tidak gampang lengket.

  3. 3

    Tusuk adonan sempol dengan tusuk sate ayam. Rebus sempol hingga mengapung sebagai tanda sempol sudah matang (TIPS💡:
    untuk koreksi rasa sempol agar sesuai selera, sebelum ditusuk dengan tusukan sate, ambil adonan dan rebus hingga mengapung. Koreksi rasa sesuai selera terlebih dahulu).

  4. 4

    Sempol ayam wortel bisa dijadikan stok kulkas untuk frozen food, ya, Moms 😁. Atau bisa langsung dimasak dengan mencelupkan sempol ke kocokan telur. Lalu goreng dengan cukup minyak (TIPS💡: letakkan kocokan telur ke dalam gelas yang tinggi dan guling-guling sempol ke kocokan telur supaya memudahkan sempol terbalur telur dengan sempurna. TIPS hemat minyak💡: potong sebagian tusukan sate ayam agar sempol muat ke teflon penggorengan dan jadi lebih crispy secara merata).

  5. 5

    Sajikan sempol ayam wortel rumahan dengan cocolan saus (tomat, sambal, atau mayonnais) 😍. Praktis dan lezat untuk keluarga di malam tahun baru nanti. Semoga bermanfaat! 🤗❤️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya