Semar Mendem

GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi

Baru pertama bikin semar mendem gara2 lihat temen posting semar mendem dan penasaran lalu saya cari2 resep di cookpad dan saya terinspirasi dari resep nya #BundaArkan terimakasih resepnya bun🙏 di sini saya pake isiannya abon jadi lebih praktis😀 sebenarnya semar mendem itu sama kayak lemper cuma di bungkusnya bukan pake daun tapi pake dadaran telur begitulah yg saya baca.tapi maaf ya bu ibu saya bikin dadar telurnya agak ketebalan,harusnya lebih tipis lagi maklum baru pertama bikin semoga nanti kalo kapan2 bikin lagi bisa lebih bagus,tapi ini enak banget lho bu ibu bisa buat snack waktu arisan dll.itu setelah jadi bisa di bungkus plastik bening gitu biar lebih rapi.#Minggu_8#PejuangGoldenApron2

Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih

Efek keabisan daun pas bebikin lemper, dijadiin deh menu baru ala-ala saia.Ga otentik soalnya kalo aslinya pake isian suwiran ayam, lahh ini krn lagi bikin lemper isi abon ya jadi semar isi abon😂😂.Ketan pake resep andalan aku nyontek primarasa, isian abon beli di supermarket, kalo kulitnya bunda Diahdidi punya😆.

Bismillah.. Untuk sajian GBA Halfway Party, qt bebikinan kudapan jajanan pasar. Yang masih bertemakan merah putih. Dan saya pilih jajanan khas Solo yg terbuat dari beras ketan, yaitu Semar Mendem. Tadinya mau pilih lemper tp krn jujur blm terampil membungkus makanan dg daun pisang 😁✌ jadinya pilih Semar Mendem saja krn lapisan luarnya dibungkus dg kulit dadar.Utk resep ketan nya mirip sekali dg lemper saya kulik dr resep Ibu @IsnawatiSukendar. Trimakasih ya bu ilmu nya 😊🙏 dan untuk bahan kulit dadar saya kulik resep Mak Frida @cook_5237292 .Utk isian bebas yaa moms, bs pakai abon apa saja atau mau pakai tumisan ayam suwir enak juga 😉 saya pakai yg praktis aja abon sapi 👍Semoga hari ini acara Zoom bareng utk merayakan GBA Halfway Party berjalan dg lancar & sukses 😇👍#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#bakerpad_community#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#KreasiCoDe_77#Bakerpad_JajananTraditional#week_29

Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum sobad cookpaders....👋👋Bulan ini ada challenge lagi dari markobar local team semarang..tema nya adalah resep jejamuran....🍄🍄dan ada juga pasar cookpad loohh..☺️🤭Resep saya kali ini bikin Semar Mendem resepnya Bundha_Nafisha dengan filling Abon saya ganti sengan abon Jamur tiram...🍄Semar mendem adalah kudapan khas dari solo...yang merupakan lemper yang dibungkus kulit dadar yang bisa disajikan dengan saus fla santan yang manis n gurih....Penasaran kan dengan isian abon jamurnya....Sog atuch dikepoin resepna.....🤭☺️#markobar_jamurkuisedep#cookpadCommunity_semarang#pejuangGoldenApron3#belanjaIdeDipasarCookpad#sarungtangancookpad

Ada sisa beras ketan dan abon sapi di eksekusi jadi semar mendem, bikin nasi ketan nya pake magic jar jadi praktis anti ribet.. isian ayam diganti pake abon enak juga yaa😍👍👍 #Resep 99

Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi

#PejuangGoldenBatikApron#Munggu ke-33Kali ini bikin semar mendem isi abon biar praktis, boleh pake daging ayam, daging sapi dll.

Kemarin ceritanya bikin lemper bakar, beras ketan dan isiannya saya bagi 2 sama Semar Mendem ini. Cuma beda kulit aja ya.

Yogyakarta, 4 Juni 2023.Tema Semarak minggu ini Mbak @Mama_wien1616224295 mengajak temen-temen clover membuat Kreasi Beras Ketan. Pas banget punya isian ayam suwir. Cuss langsung ke mba sayur beli beras ketan.Beras ketan dah ada. Isian ayam suwir dah ready. Tapi gak ada daun pisangnya. Scrolling CP eh... Nemu semar mendem cantik punya mba @tyas_yodha jadilah terinspirasi buat me-cooksnap. Jadilah semar mendem bunga ini.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week9#5Langkahdidepan#kopijos_favoritanak#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta