Mirip lemper. Kalau lemper dibungkus daun, semar mendem dibungkus telur. Isiannya biasanya ayam suwir kayak isian sosis Solo, tp sy pake abon aja biar cepet 🤭Kalau di Solo, semar mendem ini biasanya disajikan bersama vla santan. Tp skrg kebanyakan dijualnya tanpa vla. Menurut sy, vlanya itu yg bikin enak.Ada beberapa cerita mengenai nama semar mendem. Semar adalah salah satu tokoh pewayangan, mendem dlm bhs Jawa artinya mabuk. Menurut cerita, saking enaknya jajanan ini, bikin Semar jadi ngga bisa brenti ngunyah sampe mendem (mabuk kekenyangan).#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Bakerpad_JajananTraditional

Efek keabisan daun pas bebikin lemper, dijadiin deh menu baru ala-ala saia.Ga otentik soalnya kalo aslinya pake isian suwiran ayam, lahh ini krn lagi bikin lemper isi abon ya jadi semar isi abon😂😂.Ketan pake resep andalan aku nyontek primarasa, isian abon beli di supermarket, kalo kulitnya bunda Diahdidi punya😆.

GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi

Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi

Momji masih punya beras ketan, mau dibuat lemper males buat beli daun pisangnya mom... Jadi terpikir buat yang praktis aja pakai kulit telur. Tapi disclaimer terlebih dahulu nih mom... Lipetannya kurang rapi karena cepat cepat 😖Isiannya cuma pakai abon ya mom... Karena biar praktis dan cepat yang penting enak hahaha...#cookpadcommunity_yogyakarta#pejuangGoldenBatikApron#kopijos

Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Kembarannya lemper, cuma beda 'baju'nya aja. Kalau lemper dibungkus daun pisang terus dibakar, kalau semar mendem dibalut telur. Ada yang bikin semar mendem dibungkus telur yang didadar lebih dulu, tapi kalau saya sukanya yang dicelup ke telur kocok kemudian digoreng soalnya jadi ada kriuk-kriuknya di luar hehe.

Kebetulan dapet pesanan semar mendem biar sekalian posting disini yaa..tapi maaf..foto step by stepnya gak bisa tiba2 hp nya ngadat 😊..proses pembuatannya sama dengan lemper isi ayam tapiii kue ini tidak dibungkus daun pisang namun dibungkus dengan dadaran telur..yuukk bu ibu cekidot resepnya kali aja ada yg minat 😁

01.06.2022Sekian purnama tak posting resep, hari ini posting resep Semar Mendem 🤤Mirip lemper sih tapi beda 😁Lemper dibungkus daun pisang, kalau semar mendem dibungkus dadar telurSilahkan discroll layarnya biar gk penasaran lagi sama resepnya 😍😘#ResepMamaAkmal

semar mendem ini merupakan kudapan yang mirip dengan dadar gulung. Pasalnya kue khas Jogja satu ini dengan dibalut dadar Telur. Tapi isiannya mirip dengan lemper. Yakni ketan yang dibentuk persegi berukuran kecil yang diisi dengan suwiran daging dan juga abon. Bedanya, lemper dibungkus dengan daun pisang, sementara kue ini dengan dadar telur.dan resep dari ibu Puji winarni #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2

Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah.

Ada sisa beras ketan dan abon sapi di eksekusi jadi semar mendem, bikin nasi ketan nya pake magic jar jadi praktis anti ribet.. isian ayam diganti pake abon enak juga yaa😍👍👍 #Resep 99