مراحل تهیه
- 1
برنج رو شسته و با آب و نمک میذاریم تا یکی دوساعت خیس بخوره. درعین حال تکه های مرغ حالا سینه یا ران رو هم با روغن سرخ میکنیم با شعله کم که هم سرخ بشه و هم بپزه
- 2
واسه آبکش کردن برنج آب باید از حد معمول بیشتر باشه.آب و برنج و روی گاز گذاشته وقتی به قل قل افتاد باید حواسمون باشه که نرم و شفته نشه نزدیک آبکش کردن برنج رشته ها رو بهش اضافه میکنیم بعد دو دقیقه آبکش میکنیم.من از سیب زمینی واسه ته دیگ استفاده کردم.وقتی روی گاز گذاشتیم اول کمی شعله رو زیاد کرده بعد 30 الی 40ثانیه زیرشو کم میکنیم تا خوب دم بکشه.
- 3
وقتی برنج کمی بخارش در اومد یکم آب و روغن یا کره روش بدین که عالی دم میکشه
- 4
کره رو کمی داغ کرده وکشمش رو باهاش تفت میدیم در حد یکی دوتا هم زدن کافیه کشمش نباید زیاد تفت بخوره میسوزه و تلخ میشه.از برنج دم کشیده یک کفگیر برداشته و با زعفران و کره و کشمش قاطی کرده و روی پلو تزیین میکنیم
- 5
پیاز رو هم اگه مجلسی و سوخاری دوست دارین بعد خلالی کردن،تو یه ظرفی آب و زردچوبه رو بجوش بیارین و پیازو بهش اضافه کنین بعد چند دقیقه آبکش کنید و آبش که رفت تو روغن سرخ کنید👌
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
رشته پلو
رشته پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانه که معمولا چهارشنبه سوری یا شب عید پخته میشه.به قول قدیمیا رشته پلو که بخوری رشته امور تا آخر سال تو دستته.قدیما رشته پلو خوردن الکی نبوده که آداب خاصی داشته😬🙃اگه مرد یا سرپرست خانواده دچار مشکل توی کار و کاسبی شده باشه بشقاب اول رو برای اون میکشن.اگه دختر بخت بستهای توی اون خونه بود زیر قابلمه رو روشن میکرد و موقع سرو غذا در قابلمه رو هم اون باید برمیداشت.دختر یا پسر بخت بسته موقع کشیدن غذا از در خونه بیرون میرفت مادر یا مادربزرگش یه بشقاب غذا براش میبردن، پشت در می پرسیدن کیه؟دختر یا پسر باید جواب میدادن که "درو باز کن"دو لقمه از غذا رو پشت در میخوردن و بعد داخل خونه میومدن تا بختشون باز بشه.رشته خشک کرده این پلو رو برای رفع بیپولی توی کیف قرار میدادند.خلاصه که این رشته پلو داستان ها داره.😊🙃🥰 Fateme -
رشته پلو با کشمش و گردو
با دستور دوست خوبم ♥️🙏 @Maman_dogholooha98و هدیه قشنگم باتشکر از خانم خلیقی نازنین و تیم عالی و پر توان کوکپد♥️🙏😘😍 @marylicious_cuisine Maryam -
-
-
-
رشته پلو با عدس
#رشته_پلو_با_عدستو سرمای این روزهای شهر ما که رو به سردی پاییز زود رس رفته این پلو خیلی میچسبه😉😉 somayeh -
رشته پلو با گوشت تکه ای (نذری)
تو که قاسم بودی 💚از چه تقسیم شدی، جسم تو منها شده است😔بد کشیدن تو راقدت انگار که اندازه سقا شده است😔چکمه ها جای خودشنعل ها نیز برای تو مهیا شده استوای از این هلهله ها😔سر عمامه ات انگار که دعوا شده استنوه ی فاطمه ایچند تا کوچه برای زدنت وا شده است....😔رشته پلوی نذری شب ششم محرم به نیت حضرت قاسم ابن الحسن(ع) 💚🏴🏴🏴#رشته_پلو_با_گوشت_تکه_ای#ایام_محرم#برنج#گوشت#رشته_پلویی#کشمش 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
🍀عدس پلو با رشته🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، خانم رازانی جان💝@Razani_cooking#عدسپلو#عدس_پلو_رشته_پلویی#کوک_اسنپ#طعم_تابستان#خشکبار#کشمش_پلویی مامان دوقلوها -
رشته پلو با کشمش و گردو
سلام دوستانامیدوارم روزهای خوب زودتر از راه برسنممنون از دوست عزیز رادمهرآوه @cook_farvashi_63#رشته_پلو#غذاگیاهی Azam -
-
-
-
-
-
رشته پلو با گوشت چرخ کرده
انسان دانا بیشتر از اینکه فرصت ها را پیدا کند برای خود فرصت ایجاد میکند.🌷🌷 با تشکراز دوست عزیزم @Maman_dogholooha98 #رشته_پلو#گوشت_چرخ_کرده SHIVA -
رشته پلو ساده و فوری
#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#وگان#سیب_زمینی#شام_سبک#بدون_گوشت#رشته_پلورشته پلویی یکی از فراوردههای حاصل از آرد گندم است که در گروه نان و غلات قرار دارد.رشته پلو، غذایی است که از مخلوط برنج و رشته با موادی مانند گوشت، خرما و کشمش تهیه میشود. رشته پلو را میتوان بدون گوشت نیز درست کرد، که در این صورت طعم و مزه مطلوب این غذا بیشتر ناشی از ادویه و چاشنی مورد استفاده در آن است. استفاده از کشمش، خرما و انواع مغزها در رشته پلو بدون گوشت، باعث شده غذایی مقوی و مغذی بوده و از طرفی عدم استفاده از گوشت، آن را به غذایی مناسب برای گیاه خواران تبدیل کرده است.ممنون از دوست نازنینم خانم مریم هادی زاده@Maryam_Hadizade مهدیه کولیوند -
-
رشته پلو
#ایران_گردی_#سفر_اول_رشته پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی دربین مردم تهران ،اراک،کرمانشاه و آذربایجان محسوب میشود. somayeh -
-
-
رشته پلو
#جشنواره_نوروزیرشته پلومعمولا از قدیم رسم بوده که شب عید رشته پلو درست میکنند تا رشته کار توی اون سال دستشان باشه منم به همون اعتقاد شب عید رو رشته پلو درست کردم انشالله که رشته کار توی سال جدید دذدستتان باشه دوستان خوب کوکپدیم. هایده پرمهر۱۳۵۷ -
🍀رشته پلو با کشمش و گردو🍀
بسم الله الرحمن الرحیمهمیشه پر از مهربانی بمان حتی اگر هيچ کسقدر مهربانيت را نداند این ذات و سرشت توستکه مهربان باشیتو خدايی داریکه به جای همه برایتجبران میکند 💚ضمن تشکر از بانوی عزیز@azam_zarei#پلو#رشته_پلو#پلو_مخلوط#کوک_اسنپ#استقبال_بهار#چهارشنبه_سوری مامان دوقلوها -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)