استیک گوشت🥩
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تکه های برش خورده گوشت را روی تخته گوشت قرار می دهیم و روی آنها کیسه فریزر می کشیم. بعد بابیفتک یا گوشتکوب خوب آنها را می کوبیم تا پهن شوند و به ضخامت یک سانت در بیاید.
- 2
روغن زیتون ، سس سویا ، سس خردل ، باربیکیو،سیر له شده،رزماری و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط میکنیم و سپس برش های آماده شده گوشت استیک را به مدت 45دقیقه مرینیت میکنیم.(دراین مخلوط قرار دهید تا گوشت مزه دار شود.)
- 3
تابه ای چدنی انتخاب میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا داغ بشه.بعد داخل آن روغن میریزیم.
- 4
بعدگوشت های مزه دار شده را تک تک داخل تابه انداخته و با حرارت ملایم دو طرف اون رو سرخ میکنیم.
- 5
طرز تهیه سس قارچ👇
- 6
قارچ ها را به صورت ورقه ای برش میدیم و در ماهیتابه با کمی کره قارچ ها رو تفت میدیم. تا حدی که آب قارچ ها تبخیر بشه.
- 7
قارچ ها که طلایی شدن سیر رو اضافه میکنیم تا بوی سیر بلند شه (سیر نباید سرخ شه)بعد خامه رو اضافه میکنیم،بعد هم بزنیدتا یکدست بشه.
- 8
حالا شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا سس قوام بیاد.
- 9
بعد نمک وفلفل روبهش اضافه میکنیم به همراه پنیر پارمزان.
2دقیقه میذاریم بجوشه بعد شعله رو خاموش میکنیم.
نوش جان🌺👌
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
استیک 😋😋❤
ازاونجایی که اصل استیک وسطش باید خام باشه ولی خب سلیقه ایه منم دوست نداشتم اینجور درست کردم🤷♀️
-
-
استیک گوشت رژیمی
برای اینکه حالت خوب باشدبه داشته هایت فکر کنو به نداشته هایتبگو به زودی می بینمتون...سلام🥰
-
استیک
هر روز دوست دارم طعمای جدیدی از غذاها رو بچشم برا همون خیلی خرابکاری میکنم تا ببینم چی به چی بیشتر میاد😅
-
-
-
استیک
روزهای خاص غذاهای خاص میطلبه.این استیک خوشمزه رو بمناسبت سالگرد ازدواجمون درست کردم. #سرآشپز_طلایی #استیک #استیک_گوشت #استیک_آذر #azar_cook
-
استیک آبدار 👌
ذائقه ی ما ایرانیها اصولا استیکهای سفت را نمیپسنده از طرفی دیگه حتما حتی توی کبابهامونم باید گوشت مغز پخت بشه که البته صحیح هم همینه امروز دستور استیکی را براتون گذاشتم که هم کاملا پخته شده و لذیذه هم آبداره هم سفت نیست و براحتی میشه جوید البته دستور سس قارچ هم داره که پست بعدی براتون قرار میدم #سرآشپز_طلایی #عکاس_نقره_ای #ماه_رمضان
-
استیک گوشت
#سرآشپز_طلاییخانواده من استیک نیم پز رو دوست نداشتند به همین خاطر به طور کامل پختم.
-
-
استیک آبدار (Medium)
یک دستور عالی و فوق حرفه ای برای پخت استیک آبدار. با این روش گوشت بسیار ترد شده و بافت و طعم بی نظیر اون شما رو شگفت زده می کنه.
-
استیک لقمه ای با سس عسل
معمولاً استیک با نمک و فلفل رو ترجیح میدم، چون طعم اصلی گوشت خوشمزه تر از هر سسی هست. اما این استیک رو برای تنوع درست کردم، یه طعم تنوری-شرقی داره. و چون خیلی پرمزه است بهتره با سبزیجات پخته میل کنید.
-
-
استیک گوشت😋
سنگ باش بانو!شیشه که باشی می شکنند تو را به جرم شفافی و میگویند:شکستنی را باید شکست... سفت باش بانو!نرم که باشی تورا خفه میکنند زیر غرورشان و میگویند:سکوت نشانه رضایت است... مرد باش بانو!زن که باشی لگد کوبت میکنند زیر هوس هایشان و میگویند :هرزه بود... خار باش بانو!گل که باشی اسید پاشی ات میکنندبه انگ قانون عاشقی و میگویند : بی وفا بود... روباه باش بانو!آدم که باشی قربانیت میکنند با مکاری تمام و میگویند:ساده بود و هالو... گرگ باش بانو!طعمه که باشی می درند شخصیتت را با نگاه هیزشان و میگویند: خودش اینگونه نخ داد... فریاد باش بانو!آه که باشی تورا می آزارنند با هر ظلمی و میگویند :اگر درد داشت فریاد میزد... شیطان باش بانو!حوا که باشی میرانند تورا از خوشبختی به بهانه سیب و میگویند: خطا کار بود... زخم باش بانو!مرهم که باشی تورا پر میکنند از درد برای بهبودیشان و میگویند: تو یادآور دردیسلام🥰#استیک#استیک_گوشت#استیک_گوشت_سس_قارچ#غذای_محبوب_من#سرآشپز_طلایی -
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)