Calabaza 🎃 Enmielada

Gladys Fernández
Gladys Fernández @Maibe38F

En temporada de calabaza mi mamá cocina calabaza enmielada y comparte con la familia 👪.

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Ingredientes

3 horas
10 personas
  1. 1calabaza de 5 kilos
  2. 1 kiloazúcar
  3. 2 cucharadassal
  4. 1 litroagua
  5. 1 cucharadacarbonato

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Lavar la calabaza y cortar en cuadros de 10 centímetros.

  2. 2

    Poner una olla al fuego con el agua y sal.

  3. 3

    Poner la calabaza en orden un pedazo sobre otro, después agregar el azúcar, tapar y subir el fuego.

  4. 4

    Pasada 2 horas y media de cocción destapar y agregar una cucharada de carbonato. Dejar destapada hasta caramelizar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Isai Palma
Isai Palma @cocinaymagia
Gracias por tu receta la recibo de manera atenta pues me encanta la calabaza en dulce

Escrita por

Gladys Fernández
ama de casa todo lo que Se lo e aprendido cosinando ami familia 😍
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