Ogura Cake Pandan

Ariska Lupita S
Ariska Lupita S @ariskayaa

Sudah luama banget pengen ogura. Akhirnya kesampaian bikin pake resep dari ci tintin rayner lagi ..

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Ogura Cake Pandan

Sudah luama banget pengen ogura. Akhirnya kesampaian bikin pake resep dari ci tintin rayner lagi ..

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 5 butirkuning telur
  2. 1 butirtelur
  3. 40 grminyak goreng
  4. 80 grsantan instan
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 1/2 sdtgaram (resep asli ga pake, tp aku mau ada gurihnya)
  7. 85 grtepung terigu serbaguna
  8. Bahan Putih Telur :
  9. 5 butirputih telur
  10. 100 grgula kartor (resep asli 85 gr, menurutku kurang manis)
  11. 1/2 sdtcream of tar tar/ 1 sdt perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan kuning telur aduk rata pakai whisk, jangan kuat kuat yaa. Sisihkan

  2. 2

    Mixer putih telur dan ctt/perasan jeruk nipis sampai berbusa, lalu tambahkan gula pasir bertahap 3x hingga soft peak

  3. 3

    Tuang adonan putih telur ke adonan kuning telur 1/3 dulu saja, lalu aduk balik tmbahkan 1/3 lagi aduk ulangi sampai adonan habis

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, hentak²an sebentar lalu oven dg metode au bain marie (loyang adonan dialasi loyang yg lebih besar dan diisi air kurleb 1cm)

  5. 5

    Oven selama 40 menit dg suhu 170°

  6. 6

    Kopek kertas rotinya pelan², biasanya klo adonannya benar ga akan turun setelah kertasnya dikopek. Lalu balik pake cooling rack yg keratannya lurus biar cantik 😂

  7. 7

    Potong sesuai selera setelah dinginnya, klo masih panas lgsg dipotong jadinya rompal rompal. Cocok bgt untuk hantaran.

  8. 8

    Saking jigly nya dimainin terus sebelum dimakan wkwkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ariska Lupita S
Ariska Lupita S @ariskayaa
pada
hallo 👋suami bisa masak dan suka makan, setelah resign kerja jd banyak waktu luang ..daripada gabut aku jadi suka masak 😂 Alhamdulillah bisa dicuanin berkat resep² dari cookpad yg menurutku mudah banget untuk dipraktekin 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Adina Intsia ArRasyid
Adina Intsia ArRasyid @Adina_Intsia
Resep untuk ukuran loyang berapa x berapa?

Resep Serupa