Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 - 6 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 250 mlsantan kental (2 sachet santan instan+ air)
  3. 2 sdmkelapa sangrai halus
  4. ✅ Bumbu halus:
  5. 8 butirbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 cmjahe
  8. 1 sdtmerica kasar
  9. ✅ Bumbu Cemplung:
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdtair asam Jawa
  12. 1 kepinggula merah
  13. 500 mlair
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sachetkaldu bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong potong atau iris tipis daging.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging.

  4. 4

    Masak daging hingga berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan santan kental,air dan bumbu Cemplung kecuali garam.

  6. 6

    Masak hingga kuah berkurang. Tambahkan kelapa sangrai. Garam tambahkan belakangan ya. Sekiranya tidak perlu ditambahkan juga tidak apa-apa.

  7. 7

    Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk. Bila belum empuk bisa ditambahkan air dan masak hingga empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Malik29
Ummu Malik29 @cook_39264363
merica kasar itu lada ap ketumbar bun

Resep Serupa