A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 40-60% arányban kettévágjuk. A nagyobb felét kinyújtjuk, majd a kivajazott, kilisztezett tepsibe helyezzük.

Megkenjük sárgabarack lekvárral, majd megszórjuk némi búzadarával.

A reszelt almához keverem a kétféle cukrot, fahéjat. Hagyom állni kb. 5 percig, míg levet ereszt, majd kinyomkodom. Ezután szétterítem a tölteléket a tepsibe már kinyújtott tésztára.

Kinyújtjuk a másik tésztadarabot is és ráterítjük a töltelékre.

A tetejét a felvert egész tojással megkenjük, villával rácsozzuk és megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük, míg a teteje aranybarna lesz.