Jalan2 dulu ke India 😍India punya banyak jenis dessert/kue/manisan, beberapa di antaranya yg berbahan dasar susu sapi, dan rasanya yg terkenal selain manis juga super super milky alias susu banget (saya suka).Salah satu favorit saya, milk barfi!!Berupa susu (kali ini pakai susu bubuk) yg dimasak dgn gula dan ghee (clarified butter), diberi aroma kapulaga India/kapulaga hijau dan ditaburi kacang-kacangan. Teksturnya sedikit lunak.Nah kemarin saya sempat beli milk barfi secara online, uenak bangettt. Entah kenapa resep ini hasilnya beda baik rasa maupun tekstur, mungkin karena pakai bahan lokal juga. Walau begitu rasanya masih oke kok.Kalau teman2 ada kesempatan, coba milk barfi versi asli dulu ya. Begitu jg dengan makanan minuman lain.Penting banget utk sebisa mungkin kita cicipi dulu makanan asing versi aslinya, biar nanti kita ga langsung menyimpulkan suatu jenis makanan rasanya ga enak/ga sesuai ekspektasi. Seringkali hasil adaptasi berbeda jauh dari versi aslinya. Selamat mencoba! 😍😍Source : Hebbar's Kitchen#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Selaluu... Ada bahan baru untuk belajar bareng dkitcheners. Kali ini temanya Incredible india, atau Bollywood. Sebenarnya saya dan keluarga kurang cocok dengan makanan yg kaya rempah2. Oleh karena itu, saya membuat gajar ka halwa ini karena penasaran . Gajar Ka Halwa atau Puding Wortel Parut (Carrot Halwa) adalah sejenis makanan populer asal India Utara yang banyak dikonsumsi saat Idul Fitri sebagai sajian menu lebaran. Citarasa dari kapulaga hijau (Cardamom) terasa dominan di dessert manis yang hangat ini.Yuch cobain dirumah gaiss...#dkitcheners#IncredibleIndia#ArisanRound3_15

Ikutan tantangan #WisataKuliner dari #BollyFood 😁saya penggemar film dan lagu india🇮🇳dan karena film india saya jadi penasaran sama beberapa makanannya yang sering muncul di film😁. Dan saya mencoba resep dari Mba Heni Herawati yaitu halwa (saya pakai 1/2 resep aja). Gajar Ka Halwa atau Puding Wortel Parut (Carrot Halwa) adalah sejenis makanan populer asal India Utara yang banyak dikonsumsi saat Idul Fitri sebagai sajian menu lebaran. Citarasa dari kapulaga hijau (Cardamom) terasa dominan di dessert manis yang hangat iniSource : Heni Herawati#gajarkahalwa#halwa#bollyfood#wisatakuliner#clovercookinglover#cookpad_id#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookpadersjawabali#cookpadcommunity_sidoarjo#cookingwithhearteatingwithlove

India terkenal akan film, aktor dan artis yang cantik serta tarian dan nyanyiannya, selain itu yang tak kalah menariknya India juga terkenal dengan aneka kulinernya yang menggugah selera. Salah satunya adalah manisan, ada berbagai macam manisan khas India seperti ladoo, kheer, jalebi ataupun yang kali ini akan saya share resepnya yakni Halwa,. Jika di Indonesia manisan sering tetbiat dari aneka buah-buahan maka lain halnya dengan India. Disana mereka lebih sering menggunakan susu, ,entega maupun sayur-sayuran. Jika kalian pernah menonton serial Saraswatichandra pasti tau donk manisan yang paling di sukai oleh Kumud sang tokoh utama, yups Kumud suka banget kan dengan manisan Halwa wortel... nah yuks kita mulai belajar cara pembuatannya... 😉

Awal tahu makanan ini karena ada program food exchange dengan negara Nepal yang diadakan salah satu organisasi kemanusiaan. Awal baca resep yang mereka bagikan sempet gak yakin sama rasanya tapi setelah masakan jadi ternyata rasanya enak. Rasanya manis sehingga bisa jadi alternatif untuk anak yang tidak suka makan sayur.Btw awal mula kenal cookpad karena ‘terpaksa’ harus masak tiap hari, jadilah intip resep di cookpad untuk belajar masak, setelah sekian lama cuma ngintip resep orang akhirnya 3 tahun lalu mulai nulis resep di cookpad, awalnya untuk nyimpen resep biar gampang nyarinya.Udah niat post resep setiap kali masak tapi susah sekali untuk konsisten nulis resep, apalagi saat harus kerja selSaat udah resign barulah sempet nulis resep di cookpad lagi tapi belum bisa setiap hari. Kebetulan lagi ada Balon Challenge dan ikutan challengenya untuk belajar konsisten.Sekarang setelah beberapa minggu ikut Balon Challenge jadi semakin semangat nulis resep di cookpad.Sejak mengenal cookpad gak pusing lagi ‘mau masak apa?’ atau kalau pengen coba-coba masakan baru tinggal cari resep di cookpad dan eksekusi deh. Cookpad sangat membantu sekali dari aku yang gak bisa masak sama sekali sampe bisa nulis resep sendiri karena karakter masakan setiap orang beda-beda.Happy Birthday Cookpad Indonesia ke-12, semoga makin jaya 🥳#BALONChallenge#KreasiOranye

Kue ini terbuat dari tepung almond, almond cincang, dan tepung gram atau tepung kacang Arab. Rasanya unik dan nutty sekali. Kaya akan protein dan zat besi. Bagus sekali untuk pertumbuhan anak - anak. Atau untuk ibu yang sedang menyusui. Biasanya Fudge ini dimasak ketika musim dingin. 🙏🙏😊😊❤️

Kesukaan aku lembut manis dan crunchy banget wajib coba... Manisan India selalu punya texture unik dan enak

Banana Halwa atau Banana Fudge adalah resep tradisional india yang manis, kenyal, dan tanpa tepung. Pisang yang sudah terlalu masak cocok untuk dibuat karena memberikan rasa yang lebih manis dan wangi

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @monica_novara... Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏❤️😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad Community_Jakarta#RamadhanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#IsianToplesatauTupperwear#BisaBertahan1bulan#MilkBurfiatauManisanSusuThis recipe i recooked from Miss @monica_novara ..Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ this is so creamy and yummy 👍😊❤️

Resep ini memanfaatkan sisa kelapa kering dan susu kental manis yang ada di dalam kulkas. Enak rasanya, cocok jadi dessert atau teman ngeteh. Kue ini khas dari India. Biasanya disajikan ketika perayaan hari besar atau disajikan ketika hari bahagia lainnya. Rasa manisnya bisa dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing. Di dalam resep aslinya tidak menggunakan esens pandan, tapi saya tambahkan dan rasanya cocok sekali.#Memanfaatkanbarangsisa#CoconutBurfi

Rasanya manis gurih, kres-kres, dan wangi kapolaga yg ternyata spesial banget. Di moment Serba Wortel ini saatnya mencoba sesuatu yg berbeda dr penggunaan wortel, tetep dengan konsep #MurahMeriah tapi membawa pengalaman baru dalam rasa dan aroma... juga buat momen #SiapRamadan karena bisa disimpan di tas buat bekel kalau-kalau harus buka puasa di perjalanan.Memasukkan kapolaga dalam makanan manis adalah pengalaman yg baru dan menyenangkan buat sy, karena ternyata sy menyukainya..Ini didapat dari hasil berseluncur dan membaca resep-resep makanan India.. Tidak ada salahnya membagikannya dengan orang lain, semoga ada yg menyukainya jg seperti sy🤗

Dikirim teman dari India, link chef Kunal Kapur (2,63 juta subscriber), cara membuat manisan wortel yang sangat simple. Di India ini namanya Gajar ka Halwa. Gajar itu wortel dan Halwa itu manisan. Manisan ini memang berbahan utama wortel.Resep aslinya memakai Gee (minyak susu sapi) dan khoya (susu yang dimasak sampai kering), tapi berhubung nggak punya, Gee, aku ganti sama butter dan khoya aku skip. Tadinya khoya mau aku ganti sama keju parut, tapi kata temanku, nggak usah dan aku dikirim link YouTube lain, cara memasak gajar ka Halwa yang tidak pakai khoya.Membuatnya sangat simple. Berbanding terbalik dengan rasanya yang sangat lezat. Nggak nyangka, setelah diolah rasa wortel jadi begitu awesome.Lumayan, untuk mengobati kangen dengan India, karena saat ini sangat tidak mungkin berkunjung. Si covid mengamuk di sana...#CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3