Pepes Tahu (Aman Untuk Penderita Diabetes)

Endang Haryanti
Endang Haryanti @endangharyanti
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tahu adalah makanan yang sehat tapi pasti bosan dong kalau hanya di rebus atau di kukus pasti rasanya hambar. Jadi untuk bahan tahu kali ini akan dibuat menjadi pepes.

Yuk mari disimak resepnya dan silakan di coba di rumah...

#pepestahu
#makananamanpenderitadiabetes
#diabetes
#makanansehat

Pepes Tahu (Aman Untuk Penderita Diabetes)

Tahu adalah makanan yang sehat tapi pasti bosan dong kalau hanya di rebus atau di kukus pasti rasanya hambar. Jadi untuk bahan tahu kali ini akan dibuat menjadi pepes.

Yuk mari disimak resepnya dan silakan di coba di rumah...

#pepestahu
#makananamanpenderitadiabetes
#diabetes
#makanansehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 1 pcstahu cina
  2. 1 butirtelur
  3. 2 lembardaun pisang
  4. 1/4 siungbawang bombay
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtroyco
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sachetgula tropicana slim
  10. Bumbu Rajang :
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 3 batangdaun bawang
  14. Bumbu Halus :
  15. 1 ruaskencur
  16. 1 sdmketumbar
  17. 2 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 2 buahcabai merah keriting
  20. 2 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bumbu rajang :
    Siapkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan daun bawang iris tipis-tipis semua bahan

  2. 2

    Kemudian untuk bumbu halus siapkan :
    - 1 ruas kencur
    - 1 sdm ketumbar
    - 2 siung bawang putih
    - 4 siung bawwng merah
    - 2 buah cabai merah keriting
    - 2 buah cabai merah rawit

    Ulek semua bumbu menjadi satu hingga halus

  3. 3

    Campurkan tahu cina yang sudah dihancurkan dengan bumbu rajang dan bumbu halus kemudian pecahkan 1 butir telur serta tambahkan juga bumbu seperti :
    - 1/2 sdt royco
    - 1/2 sdt kaldu jamur
    - 1/2 sdt garam
    - 1/2 sdt lada bubuk
    - 1 sachet gula tropicana slim

  4. 4

    Bungkus tahu dengan daun pisang

  5. 5

    Masukan pepes ke dalam dandang kukusan dan tunggu 15 menit hingga matang

  6. 6

    Setelah pepes tahu matang, panaskan teflon dan bakar pepes tahu diatas teflon satu persatu hal ini bertujuan agar aroma daunnya keluar dan juga pepes tahu menjadi lebih awet

  7. 7

    Pepes Tahu siap dihidangkan, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Haryanti
Endang Haryanti @endangharyanti
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar (2)

Resep Serupa