کیک کدو حلوایی و گردو

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@cook_34979506

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهارد سفید قنادی
  2. 3 عددتخم مرغ درشت
  3. 1/2 پیمانهماست
  4. 1 پیمانهشکر
  5. 1 پیمانهپوره کدو حلوایی
  6. 1 پیمانهسر خالی روغن مایع
  7. 2 قاشق چای خوریبکینگ پودر
  8. 1/2 قاشق چای خوریجوش شیرین (داخل دستور نبود بهتره حذفش نکنید)
  9. 1 قاشق چای خوریپودر دارچین
  10. 1/2 قاشق مربا خوریوانیل
  11. 1/2 قاشق چای خوریپودر هل
  12. 1/4 پیمانهگردوی نگینی

مراحل تهیه

  1. 1

    ارد و بکینگ‌پودر و جوش شیرین را مخلوط و ۳ بار الک کنید

  2. 2

    کدو حلوایی را بپزید و پوره کنید. دقت کنید کامل آب آن کشیده شود که خیلی مرطوب نباشد (من اکثرا داخل فر بدون آب میپزم تا پوره مرطوب نباشد و بعد پوره میکنم) موقع پر کردن پیمانه ، کدو حلوایی را فشرده نکنید

  3. 3

    شکر و تخم مرغ و وانیل را مخلوط و هم‌زده تا حجیم و کرم رنگ شود

  4. 4

    ماست و روغن را اضافه کنید و در حد هم زدن مخلوط کنید

  5. 5

    پوره کدو حلوایی و پودر دارچین و پودر هل را اضافه کنید. ارد را در ۳ مرحله اضافه و در یک جهت و دورانی هم بزنید

  6. 6

    داخل قالب ریخته. کف قالب را کاغذ روغنی بگذارید یا چرب و ارد پاشی کنید یا روغن جداکننده بزنید

  7. 7

    در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است
    من فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یک ربع گرم‌میکنم وقتی قالب را در فر قرار دادم دما را به ۱۸۰ سانتیگراد می رسانم

  8. 8

    بافت کیک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه