Pulled pork szendvics
Elkészítés
- 1
Keverd össze a páchoz az összetevőket, annyi vizet használva hogy massza állaga legyen, majd kend be vele az egész lapockát jó alaposan mindenhol
- 2
Hagyd pácolódni legalább 6 órát a hűtőben a húst.
- 3
A pácolás után minden oldalát alaposan süssük meg egy tálban amit a sütőbe is be tudunk tenni, majd mehet hozzá a többi hozzávaló
- 4
Kezdjük el a sütést 120 fokon kb. 5 órán keresztül fedő alatt és kb. óránként locsoljuk meg a pecsenyelével a húst
- 5
Az 5 óra elteltével vegyük fel a hőfokot 200 fokra és pirítsuk meg a húst.
- 6
Villával tépjük szálaira a húst és tegyük hozzá a kisült levet, hogy jó tocsogós legyen az állaga
- 7
Egy megpirított bucit vagy egyéb kenyérfélét félbevágunk, megpakoljuk hússal, erre megya majonézes lilahagyma saláta, majd legvégül meglocsoljuk barbecue szósszal. Aki szereti csilikrémet is tehet természetesen a szendvicsbe 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pulled pork szendvics Pulled pork szendvics
Ne ijedjünk meg a hosszú elkészítési időtől, mert a tényleges munka kb. 20-25 perc.
-
Pulled pork Pulled pork
Ez az étel is azok közé tartozik, amelyik ahány receptet elovasol, annyiféle módon van leírva. Ez a recept szerintem nagyon jó, nekem többszöri kísérlet után ez vált be.
-
-
Pulled Pork szendvics Pulled Pork szendvics
Az egyik legfinomabb hús, amit valaha ettem 😍 Omlós, szaftos, puha, fűszeres, csodálatos... 😊 Igaz, a sütési idő hosszú, de amúgy nem kell vele sokat dolgozni, és sütés közben egyáltalán nem kell ránézni, így akár éjszakára is be lehet rakni a sütőbe, másnapra elkészül.
-
Tépett BBQ. Sertéssült "Pulled pork" Tépett BBQ. Sertéssült "Pulled pork"
Fantasztikusan puha és ízletes sertéssült család kedvence lett lehet főételként de akár szendvicsekbe rakva is fogyasztható!
-
-
Pulled pork szilvalekvárral Pulled pork szilvalekvárral
Olyan lesz, hogy el fogsz tőle élvezni, 😊 egyszerűen nem lehet szavakba önteni, hogy mennyire király !! Érdemes kivárni ezt a fél munkanapot érte. 😎
-
Pulled beef Pulled beef
A street kitchen pulled pork receptjét vettem alapul, a marha sütési módját figyelembe véve.#2019
-
-
Pulled chicken - tépett csirke Pulled chicken - tépett csirke
Az egyik kedvencem.Tölthető tortillába, zsemlébe, hamburgerbuciba. De friss kenyérrel, piritóssal, salátával, sült burgonyával is nagyon finom.#kotenykihivas2024
-
Pulled pork - a tépett, szaftos, omlós hús Pulled pork - a tépett, szaftos, omlós hús
Nyáron egy street food fesztiválon ettem először tépett húsos szendvicset. Hú, nagyon finom volt, a szendvics telis tele mindenféle finomsággal :) Maga a hús pedig mesés! Nézegettem a neten, nagyon sok féle van, különböző elkészítési móddal, de amiben mind megegyezett, hogy lassú hőfokon, órákig kell sütni a húst. Több receptet "gyúrtam" össze. Igazából nem sok munka van vele, a nagy részét a sütő végzi, addig meg lefoglalhatjuk magunkat mással.Ősszel készítettem először, majd decemberben a gyerekeimnek is, amikor otthon voltunk. Nagyon nagy sikert aratott! Oly annyira, hogy két hét alatt kétszer is készült.Nálam már készült "gyorsított" változatban is. Annyit takar, hogy a húst rögtön sütöttem fűszerezés után.Süthetjük jénaiban is vagy olyan serpenyőben, lábasban, amit a sütőben is használhatunk. Abban az esetben nem kell külön összeforralni a szósz hozzávalóit, dobjuk a hús mellé.A húst tálra téve is szétszedhetjük. Ebben az esetben a szószt pürésíthetjük, majd a húsra locsoljuk, de tehetünk hozzá házi vagy kész BBQ szószt is.Félidőben megnéztem a húst, megfordítottam. Bár ezt sehol nem írták, nálam ez "biztonságot" jelentett :) Ilyenkor látni, hogy hogy halad a sütés, van-e alatt elég folyadék. Fontos a sütéshez a jól záródó edény!! A szendvicshez bármilyen alapot használhatunk, én sütöttem hozzá hamburger zsömiket.A szendvics alapot kettévágtam, picit vajon megpirítottam. Az összeállításnál pedig bármit tehetünk bele, csak a képzeletünk szab határt :) #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek