Bahan-bahan

  1. Adonan kentang
  2. 2 buahkentang
  3. 2 sdmkaldu jamur
  4. Isi kroket
  5. 2 sdmdaging sapi giling
  6. secukupnyaAir
  7. 2 sdtsaus tiram
  8. 1 sdtkaldu ayam/jamur
  9. 1 sdtkecap manis
  10. 1/4bawang bombay cincang halus
  11. 1 siungbawang putih cincang halus
  12. Secukupnyawortel parut
  13. Pelapis kulit
  14. 1 sdmtepung terigu
  15. 1 butirtelur kocok lepas
  16. secukupnyaTepung roti/panir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sampai empuk, lalu haluskan di chopper dan tambahkan kaldu jamur

  2. 2

    Tumis bawang dan masukkan daging sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air dan bumbu lain, koreksi rasa & tunggu sampai air menyusut

  4. 4

    Bentuk bola kentang dan pipihkan, masukkan tumisan daging dan bentuk menjadi kroket

  5. 5

    Balurkan tepung terigu lalu masukkan ke telur yg sudah dikocok

  6. 6

    Balur dengan tepung panir

  7. 7

    Goreng sampai kecoklatan, tiriskan

  8. 8

    Siap disajikan, bisa disimpan dlm freezer

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
Halo. Udah pernah dapet Golden Apron belum? Kalo belum mau ikutan Golden Apron The Apprentice (GATA) ga sama aku? Mumpung kesempatannya masih buka nih 😉

Ditulis oleh

Riski Agustin Mayasari
Riski Agustin Mayasari @riskimayasari
pada

Resep Serupa