اول شي نقلي خضار بطاطس وباذنجان وفلفل رومي ونشفه من زيت ونحطه على جنب

بعدين في وعاء نضع قليل من زيت ثم اضع بصل وثوم ونحرك قليل ثم اضع بهارات مذكوره وماجي ومعجون طماطم ونحط قرن من فلفل حار ليعطيك نكهه في الأكل ونحرك قليل ثم اضع طماطم معصور ونحرك قليل ثم اضع مويه ونقصر على نار هادئة مده حوالي 4دقايق يتسبك ثم اضع خضار وبقدونس ونحرك قليل نترك يتسبك دقيقتين ثم نطفي نار ثم نقوم بتقديم في صحن ويزين بقليل من بقدونس وشرايح ليمون ويؤكل مع ارز وطعم دمار ولذيذ جدا 😋 جربوها 👌😋