Semur Jengkol

Makan jengkol itu ibarat love-hate relationship, suka tapi suka sebel sama baunya.Tapi kalo udah makan sekali dijamin bakal ketagihan dan bikin boros nasi 😉#Pais_NgolahSayur#SayurTidakBerdaun#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung

Pecinta jengkol siapa nih ?

Haiii jumpa lagi,x ini jengkol lovers merapat😁 aq cerita dulu saat mengolah ini,rebus jengkolnya tuh lama bgt sampai 1 jam, klu gak di rendam dulu semaleman🤔tapi walau waktu lama,terbayarkan di rasanya😁legit di jengkol,pedes manis di bumbu#PejuangGoldenBatikApron

Banyak yang bilang kalau jengkol disebut makanan para dewa, mungkin karena banyak yang menyukai makan jengkol yaa😁. Kalau saya, pas beli jengkol tidak langsung dimasak, melainkan dikubur dulu dalam tanah, bisa seminggu atau lebih (ini sudah 2 minggu dikubur😆) Kalau musim hujan, ukuran si jengkol yang dikubur bisa bertambah 2-3 kali lipatnya👏👏. Waahhh demen banget saya sama jengkol ini. Cuzzz lanjuuttt

Berhubung saya sendiri suka sama jengkol, jadi resep ini diajarin oleh ibu mertua saya🥰

Jengkol itu kesukaan pak suami banget. Kalo gak digoreng yaa disemur kaya gini. Enyaakk banget bagi yg suka 😆. Biasanya pak suami sampe nyendok nasi berkali2 kalo disemur kaya gini 😁. Aku bikin sedikit aja buat sekali makan, yg mau bikin banyak bumbunya tinggal ditambah yaa.. Aku pake kuah jg, karena yayang kasep request berkuah, dibikin ga berkuah jg tetep enak 😍. Yuk cuss ahh bikin 💕 #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

Jengkol itu katanya gak enak (bagi yang tidak suka).Tapi bagi saya jengkol itu nikmat bingit gengss, dan penambah nafsu makan juga.Tips agar jengkol gak bau, rebus jengkol+sere/daun jeruk/daunsalam/lengkuas. Dan sering2 diganti air.Kalo punya soda kue boleh juga direndam pakai itu. Gak bakal bau banget.Yang paling penting pilih Jengkol mentah yang kulit arinya bagus, tidak lubang2 atau berjamur. Yang pasti pilih yang tua.

Ceritanya bosan masak jengkol yang cuma dibalado aja. Akhirnya eksplor di youtube dan mencoba bikin semur jengkol. Takaran bumbunya sesuai selera saya yaa, saya ga saklek dan presisi ngikutin youtube hehehe.#5resepterbaruku

Suami sangat suka dengan jengkol, jadi saya membuat semur jengkol agar tidak monoton jika hanya digoreng😁

Sebenernya sih saya sangat gak suka sama yg namanya jengkol. Berhubung sering diajakin botram sama tmn-tmn dan salah satu menu botram nya adalah jengkol, jadilah ketagihan sama menu yg satu ini. Ada yg spesial d resep saya kali ini yaitu cara mengurangi aroma khas jengkol.. Hmmm yuuuk cuss intip resep nya...

Ada gak yang sama kaya aku senang masak tapi jarang makan nya ..?? 😁😁Menu ini adalah salah satu masakan yg di ajarkan oleh orang tua saya yg td nya gak bisa masak jengkol sekarang bisa masak menu ini .. 😊

Masakan spicy semur jengkol ini tercipta karena saya ini menyatukan 2 rasa (pedas dan manis) jd satu. Suami saya lebih senang olahan jengkol yg pedaskan tp saya lebih senang olahan jengkol yg di semur😑. Alhasil jadilah menu makan siang kala itu yaitu semur jengkol yang dipedesin 😄