Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 750 grpaha ayam utuh
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtkaldu bubuk / penyedap
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 sdmmaizena
  9. Bahan lainnya
  10. 40 gr/ 8cm jahe
  11. Bahan siraman
  12. 4 batangdaun bawang cung
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/4 sdtkaldu jamur / penyedap
  15. 3 sdmminyak
  16. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur

  4. 4

    Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata

  5. 5

    Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit

  6. 6

    Ayam kukus siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Tuti fauziah
Tuti fauziah @tutifauziah
Chef kalau daun bawang tidak disiram minyak panas enak gak ya? Soalnya kami mengurangi minyak

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya