Oseng timun telur

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
-
  1. 1 buahtimun ukuran besar
  2. 1 bijitelur
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 buahCabai merah besar
  6. Garam, kaldu jamur, gula, saos tiram, minyak goreng dan air

Cara Membuat

-
  1. 1

    Potong timun sesuai selera (saya potong memanjang sepanjang jari telunjuk dan tidak mengupas kulitnya). cuci untuk membersihkan getahnya.

  2. 2

    Iris tipis bawah merah, bawang putih, dan Cabai merah.

  3. 3

    Panaskan wajan yg sudah dikucuri minyak goreng. Masukan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga mewangi. Masukan potongan Cabai.

  4. 4

    Masukan air, gula pasir, garam, kaldu dan saos tiram. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Jika sudah mendidih masukan secara perlahan dan sedikit demi sedikit telur yg sudah dikocok lepas sambil terus diaduk satu arah. Tujuannya agar telur bertekstur memanjang dan tidak menggumpal.

  6. 6

    Masukan potongan timun. Aduk.

  7. 7

    Tunggu sampai timun lembek kemudian tes rasa. Jika dirasa sudah cukup. Angkat dan sajikan.
    Beri taburan bawang goreng dan daun seledri (opsional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dahriansyah Dahri
Dahriansyah Dahri @dahrie_busu
pada

Komentar

Resep Serupa