Penyet Ikan Mujair

Mamamasaak
Mamamasaak @mamamasaak

Penyet Ikan Mujair

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 500 grikan mujair (3 ekor ukuran sedang)
  2. 10cabai rawit
  3. 3bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1 buahkemiri
  6. 1 buahtomat (ukuran sedang)
  7. Minyak goreng
  8. Gula
  9. Garam
  10. Micin
  11. Kencur
  12. Terasi yang sudah digoreng (1 Bks terasi ukuran permen)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian panaskan minyak dan gorenglah ikan. Pastikan minyak panas ya, agar saat menggoreng ikan tidak lengket di wajan. Goreng jangan terlalu garing, agar saat dipenyet lebih meresap bumbu. Tapi kalau kalian suka garing, boleh juga. Sesuai selera.

  2. 2

    Setelah matang, angkat ikan dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis duo bawang, cabai, tomat dan kemiri. Kalau aku lebih suka tumis dengan bekas minyak goreng ikan, jadi lebih gurih. Setelah setengah matang angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Uleg bahan no 3, tambahkan juga gula, garam, kencur, terasi dan micin. Cek rasa, kemudian siram sedikit dengan minyak sisa tumisan.

  5. 5

    Letakkan ikan di piring. Penyet, lalu olesi sambal. Lakukan itu disisi lain bagian ikan. Dan penyet Ikan Mujair siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamamasaak
Mamamasaak @mamamasaak
pada
Sebuah penghargaan seorang istri dan ibu adalah ketika ia memasak untuk keluarganya, tak ada yang tersisa dimeja saat waktu makan usai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa