محروگ صبعه

این غذای ساده ۳ سوته آماده میشه اصلا "فکرش رو هم نمیکنید که چقدر میتونه این ترکیب ساده خوشمزه و دلچسب باشه من این غذا رو با گوجه امتحان کرده بودم ولی با رب نه🤷♀️ با شک و تردید امتحانش کردم فکر میکردم با آب گوجه بهتر باشه ولی واقعا با رب هم دلچسب و خوشمزه بود و طرفدار پر پا قرصش شدم😋😋
<<محروگ و صبحه به زبان عربی یعنی انگشت سوخته>> در خوزستان اعراب این غذا رو درست میکردن و چون رسم داشتن با دست و بدون قاشق غذا میل کنن از فرط خوشمزگیِ این غذا صبر نمیکردن تا غذا سرد بشه و داغ داغ انگشتان نازنینشون رو در کاسه فرو میکردن و میسوختن 😁 بخاطر همین اسمش رو گذاشتن انگشت سوخته 😅😋
با تشکر از اطلاعات خوب و عالی دوست هنرمندم @kadbanoogary
و آلا جان @ala_cook
برای ایندستور خوشمزه و عالی
محروگ صبعه
این غذای ساده ۳ سوته آماده میشه اصلا "فکرش رو هم نمیکنید که چقدر میتونه این ترکیب ساده خوشمزه و دلچسب باشه من این غذا رو با گوجه امتحان کرده بودم ولی با رب نه🤷♀️ با شک و تردید امتحانش کردم فکر میکردم با آب گوجه بهتر باشه ولی واقعا با رب هم دلچسب و خوشمزه بود و طرفدار پر پا قرصش شدم😋😋
<<محروگ و صبحه به زبان عربی یعنی انگشت سوخته>> در خوزستان اعراب این غذا رو درست میکردن و چون رسم داشتن با دست و بدون قاشق غذا میل کنن از فرط خوشمزگیِ این غذا صبر نمیکردن تا غذا سرد بشه و داغ داغ انگشتان نازنینشون رو در کاسه فرو میکردن و میسوختن 😁 بخاطر همین اسمش رو گذاشتن انگشت سوخته 😅😋
با تشکر از اطلاعات خوب و عالی دوست هنرمندم @kadbanoogary
و آلا جان @ala_cook
برای ایندستور خوشمزه و عالی
مراحل تهیه
- 1
نان ها رو تکه میکنیم و میذاریم کنار.
پیاز رو باکمی روغن تفت میدیم. ادویه و زردچوبه رو هم اضافه می کنیم.
چند دقیقه تفت میدیم. بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم، ۳-۴دقیقه تفت میدیم.
رب که از خامی دراومد، دو لیوان آب و کمی نمک اضافه میکنیم. - 2
وقتی به جوش اومد، نون ها رو اضافه کرده و هم میزنیم.
چند دقیقه در قابلمه رو میذاریم تا وقتی نون ها نرم، و کاملا پخته بشن و همینطور آب غذا کشیده بشه.⏪️میتونید از نون های خشک یا بیات شده برای پختن این غذا استفاده کنید.
- 3
⏪️ بیش از حد نون اضافه نکنید چون نون ها آب غذا رو میکشن و سفت میشه این غدا نباید زیاد سفت باشه
- 4
- 5
دستورهای مشابه
-
محروگ صبعه 🥘
محروگ صبعه یه #غذای_ساده و فقیرانه و فوری هست که دربین عربهای خوزستان خیلی معروفه😋. محروگ صبعه یعنی انگشت سوخته ☝🏻. یعنی این غذا اونقدر خوشمزس که آدم نمیتونه صبر کنه سرد بشه و همونجوری داغ داغ میخواد بخوره، که انگشتش میسوزه🤭(قدیما با دست غذا میخوردن، هنوزم خیلی از اعراب با دست غذا میخورن که البته این عمل توصیه شده)به نظر من که محروگ صبعه فرق چندانی با#لازانیا نداره😁. شما رو همین محروگ صبعه پنیر پیتزا بریزید، میشه لازانیا🤪.اسمهای دیگه این غذا مای بصل(آب پیاز) عربی، و اُوْ پیازی(همون آب پیاز) به زبان لری(دزفولی) هست. kadbanoogary 🇮🇷 -
محروگ صبعه
#محروگ_صبعهاز خوشمزه بودن این غذا به ظاهر ساده هر چی بگم کم گفتم با من همراه باشینبا تشکر از دوست عزیز هنرمند پیشکسوت مهربانم@lida_aali ❤🌹 darya Lorestan -
محروگ صبعه
محروگ صبعه غذای فوری مردم عزیز خوزستان هست و به معنی انگشت سوخته هست یعنی انقدر. خوشمزه س که صبر نمیکنی تا یه کمخنک بشه...این غذا هر چی تندتر باشه خوشمزه تره...با تشکر از دوست خوبمون@Mozhgan_cook ŠÖhä -
دو پیازه آلو شیرازی
من اولین بار که این غذا رو امتحان کردم نذری یه پیرمرد باصفا شیرازی بود و فکرش رو هم نمی کردم که انقدر خوشمزه باشه اما وقتی خوردم یه غذا به لیست غذاهای روزانهام اضافه شد👌😌 نبات -
املت با گوجه کبابی
با تشکر از دوست کوکپدی @zdhipzwypgxlcjfl456fخیلی خوشمزه و عالی شد،طعم ناهار روزهای جمعه در طبیعت رو میداد 😋من پیاز و رب رو هم حذف کردم زودتر آماده بشه.#کارشناس_مزه_ها fateme pmn -
محروگ صبعه
یک غذای ساده و فوری است که بین عرب های خوزستان معروف است.محروگ صبعه به معنای انگشت سوخته است که این غذا بس که خوشمزه است اجازه نمیدهند خنک بشه و داغ داغ می خورند.(خوردن غذا با دست تایید شده است😂)اسامی دیگر آن آب پیاز یا اُ پیازی می باشد.من که خیلی خوشم اومد.ممنون از دوست خوبم@ashpazye_parchinثبت در چالش اهل کجایی نیره اعظم زنجانی -
هواری گوشت بندری
با مرغم هم میشه درست کرد، البته این غذا رو ما بدون رب درست میکنیم، ولی ایندفعه رب ریختم زهرا افشار -
😋😋😋دمپخت گوجه 😋😋😋
سالام عزیزان امروز با یک غذای خوشمزه و عالی درخدمت شما هستم این غذا معروف به دمپوختک هست که در آن گوجه هم استفاده میشود این غذا را با ماست و دوغ و ترشیجات هم میل کرد. #سراشپز_طلایی ❤SANA❤ -
دمی گوجه فرنگی 😍😍
سلام عزیزای دلم 🤗🤗باورتون میشه من اولین باره که دمی گوجه درست میکنم.🙈🙈آخه همیشه فکر میکردم،چطور ممکنه که فقط با گوجه و برنج بشه یه غذای خوشمزه درست کرد.🤔🤔🤔امروز دلو زدم به دریا و بالاخره یه دمی گوجه درست کردم،اصلا فکرش رو هم نمیکردم که اینقدر خوشمزه بشه، مخصوصا با ترشی 😋😋😋ممنون از دستور دوست عزیزم لیدا جان😍😍 @lida_aali#سرآشپز_طلایی#دمی_گوجه#دمپختک#کوک_اسنپ Fateme bayat -
محروگ صبعه
محروگ صبعه غذای ساده و فوری مردم خوزستان هستمحروگ صبعه یعنی انگشت سوخته☝🏻 یعنی از بس خوشمزه هست صبر نمیکنند تا سرد بشه همین طور داغ داغ میخورنش 😊به گفته دوست کوکپدیمون فرق چندانی با لازانیا نداره 😉یه چیزی شبیه این غذا رو تو عراق خوردم اما فکر کنم اون با آب گوشت بود و رب نداشت و زرد رنگ بود و تند و تیز😊 تجدید خاطره شد برامون❤من برای اینکه بچه ها بخورن کمی پنیر پیتزا روش ریختم 🙃گفتم یه جور لازانیای ساده عربی هست 😍با این حال بچه ها رفتن ذرت و نخود سبز کنسروی آوردن ریختن روش بعد خوردن 😅🤭 گفتن حالا شد لازانیای نخود و ذرت عربی یا همون محروگ صبعه نخود و ذرت 😅😂🤗به نظر من هر دو جورش خوشمزه بود هم محروگ صبعه هم محروگ صبعه نخود و ذرت 😋😊🥰با این حال من به احترام دوست عزیزم فقط عکس محروگ صبعه واقعی را گذاشتم 🥰😍ممنون از دوست گرامی ❤@kadbanoogary#سرآشپز_طلایی#محروگ_صبعه#غذای_محلی#غذای_عربی#غذای_فوری 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
نون زعتر
#خامخواریاین غذا رو میشه بعنوان یه صبحونه عالی با چای شیرین و یا یه شام سبک میل کرد واسه شام هم میتونید بازم با چای شیرین میل کردخوشمرگی این غذا اینکه با نون تنوری یا محلی سرو بشه البته با نون نونوایی هم خوشمزه ست ولی نه به اون اندازه royay -
بادمجان فنری 🍆
#بادمجان_فنرییک پیش غذا یا غذای اصلی فوق العاده اس که طعم بسیار خوشمزه و عالی داره چندی پیش در یوتیوپ با ایده این غذا آشنا شدم ولی من با کمی تغییر تصمیم به پختنش گرفتم یکی اینکه بجای ریختن گوجه در سس فقط از رب استفاده کردم و نصف از بادمجون هام رو با سیب زمینی و گوجه پر کردم که از خودم ایده جالبی بود که کنار بادمجانها ی گوشتی عالی شد. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید ممنون از توجه و عنایت دوستان همیشه همراهم 🙏🏻 Lida Aali -
لاهماجون
این غذا متعلق به کشور ترکیه س و با خمیری که خودشون درست میکنند میپزن ولی خمیرش کلا نازکه مثل لواش من عجله داشتم و دوتا لواش رو به شکل دایره ای بریدم و با کمی آب به هم چسبوندم تا ضخیم تر بشه اما روی نان تافتون بهتر از لواش میشه فرناز -
°•خوراک تن ماهی با کته•°
°•غذای ساده --- این غذا با این که سادس ولی خیلی خوشمزه و عالیه، طعم خیلی خاص و دلچسبی داره😋#سرآشپز_طلایی#ساده#خوشمزه Sanam -
محروگ صبعه 🥘
ممنون از دستور دوست عزیز @kadbanoogaryاین غذا یک غذای عربی و فقیرانه هست به معنای انگشت سوخته یعنی انقدر خوشمزه س که داغ داغ میخوری و انگشتات میسوزه😂😂فکر کنم زیادی اغراق کردن😛ولی خوشمزه بود مخصوصا برای من که ناهار نداشتم و گرسنه مونده بودم🙊😂 Tala -
محروگ صبعه
#غذای_حاضری#شام_سبکبا تشکر از دوست بسیار عزیزم بابت این دستور خوشمزه وراحت 🌹🌹💝💝😘😘فکر نمیکردم غذایی به این سادگی انقد خوشمزه باشه 👌👌😅@kadbanoogary مائده بهشتی -
خورش مرغ
#سراشپز_طلاییاین خورش رو خودم هم با رب انار و هم با رب گوجه فرنگی درست می کنم. ولی شما می تونید یکی رو انتخاب کنید.منظورم قاطی کردن رب ها با هم نیس،منظورم اینه که یا باید با رب انار درست بشه یا با رب گوجه.خیلی هم راحته.#خورش#راحت حسنا -
سیب پلوی کرمانشاهی
#سرآشپز_طلایی #غذای_فوریبا تشکر از دستور mahta1375این غذا خیلی راحت بود و سریع هم آماده شد.برای من یاد آور خاطرات زمان دانشجویی هم بود دوستانی که از استان ایلام و خرم آباد در خوابگاه داشتم این غذا رو درست میکردن چقدر خوشمزه بود در کنار هم می خوردیم.یادش بخیر. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
کته ی دمی گوجه با مرغ
سلام عزیزان امیدوارم همتون خوب و سلامت باشید #دمی گوجه دیگه معرف حضور همه هستش یه پلوی خوشمزه و ساده که خیلی سریع و راحت آماده میشه من دمی گوجه رو همه مدل درست میکنم ساده با گوشت با مرغ ساده رو که با گوجه و سیب زمینی و پیاز و کمی ادویه و رب درست میکنم امام این دمی گوجه که دستورش رو گذاشتم با سینه ی مرغ درست کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و نوش جان کنید و اما اینم دستورش برای شما عزیران👎 مرجان -
سمبوسه گوشت 😋
#سراشپز_طلایی#کوک_اسنپسلام به دوستای گلم امیدوارم هر جا هستین حالتون خوب خوب باشه من این خوشمزه ها رو به رسپی عالی دوست عزیزم @Fateme_1362 درست کردم خیلی خوشمزه بود دستور کامل رو میتونید با فیلم توی پیج دوست عزیزمون ببینید Mohadese Amin -
دمپختک گوجه فرنگی
دمی گوجه فرنگی که با نام دمپختک گوجه هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است. این غذای خوشمزه از غذاهای ساده و فوری محسوب می شود که در زمان هایی که وقت کافی برای تهیه غذا نداریم می توانیم از دمی گوجه فرنگی استفاده کنیم. Lida -
اریشته آش درگزی
#الریشته_آش #اریشته_آشی #آش_سنتی #آش_درگزی#آش_محلی#آش_جدیداین آش با رشته دست ساز خونگی درست میشه .آش سنتی و محلی شهرمون که قدیمیا بیشتر درست میکردن .هم اریشته آشی میگیم ،خمیر آشی ، خمیرلی آش ،اول خمیر رو درست میکردن رشته رو برش میزدن آماده باشه رشته تر و تازه رو همون لحظه استفاده میکردن برای آش.امروزِ اینجور غذاهای ساده و قدیمی فراموش شده .در حال حاضر در روستاها کم و بیش بعضیا درست میکنن . آندیا خلیل پور -
سیب زمینی کوبیده
وقتی که بچه بودیم مادرم این لقمه های #سیب_زمینی کوبیده با #پیاز_داغ رو برای عصرانه ی ما درست می کردن که امروزه میگن فینگر فود . خیلی ساده هست ولی ترکیب پیاز سرخ شده با سیب زمینی کوبیده و ادویه ها ی استفاده شده واقعن خوشمزه اش میکنه.#سیب زمینی#سیب_زمینی_کوبیده#پیاز داغ#سیب_زمینی_آبپز#فینگر_فود#نان_تورتیلا#نان_تورتیا#نان _لواش Rozina Dinaa -
چگدرمه
چگدرمه چرب و چیلیش اونم با برنج محلی خوش عطر بو خیلی وسوسه انگیزه 😋 و دست کشیدن ازش کار خیلی سختیه مخصوصا" اگر رژیم کم کالری داشته باشی و نتونی بهش نزدیک بشی این پلوی خوشمزه رو هم میشه با سیب زمینی و گوشت و گوجه فرنگی تهیه کرد و هم بدون سیب زمینی و گوجه من اینجا سیب زمینی و گوجه رو حذف کردم و فقط با گوشت و برنج و رب گوچه تهیه کردم بسیار خوشمزه و لذیذ میشه Lida Aali -
دمی گوجه (خانم سرآشپز)
یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاها میتونه دمی گوجه باشه در عین خوشمزگی بسیار راحت و سریع آماده میشه...😋😍من که عاشقشممم😋❤.. خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
سمبوسه یلدا پز🥐😋
این سمبوسه رو خودم اختراع کردم و خیلی سادس😊ولی در عین حال خیلی خوشمزه و لذیذ🙂#سمبوسه #خوشمزه #ساده #خودم_پز #سیب_زمینی#نان🌼یلدا🌼
-
سوسیس کوکتل سویا صادق پز
این غذا رو چون گوشت نتونستم بخرم از سویا استفاده کردم خیلی عالی و خوشمزه در اومد محمد صادق نیسیان -
ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی
سلام درسته ماکارونی یه غذای ساده ست ولی میتونیم با تغیر مواد مزه غذا رو هم تغیر بدیم 😍 فاطیما -
-
اشکنه تخم مرغ (آردی) محلی
این اشکنه شبیه اشکنه تهرانی است اما به صورت محلی(گوجه و رب و سیب زمینی ندارد ) طبخ کرده و مواد ساده و در دسترس تری دارد•این اشکنه هم شام سبک است و هم به عنوان صبحانه هم سرو میشود و فوق العاده خوشمزه و مقوی خصوصاً برای بچه هاست• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (61)