سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘براتون رسپی عصاره قلم رو آوردم که علاوه بر فواید بسیار زیادی که داره خیلی خوشمزس و باعث لذیذ شدن طعم انواع خورشتها میشه و با آب اون میشه سوپهای خیلی خوشمزه ای درست کرد من که عاشقشم حتی با آب اون دمپخت هم درست میکنم که خییلی عاالی میشه 👌🏻😋#عصاره_قلم#آب_قلم#مقوی#سالم

مقوی برای نی نی👶👶برای تهیه سوپ بهترین گزینه داشتن آب قلم آماده س که فقط میمونه کمی برنج یا ورمیشل یا جو رو با هویج و جعفری بپزیم و از این آب قلم خوشمزه برای تهیه سوپ استفاده کنیم.

#عصاره #مقوی #قلم

سلام دوستان!قلم گاو می‌تونه طعم دهنده خوبی برای سوپها و آش‌ها باشه. حتی برای پخت پلو‌های دمی و کینوا خوبه.فقط یادتون باشه قلم گاو مثل گوشتش طبع سردی داره. حتما مواد دیگه‌ای که داخل غذاها همراه با این عصاره می‌ریزید جبران و مصلح این سردی باشه. مثل ادویه‌ها، روغن کنجد یا زیتون یا دنبه گوسفندی و غیره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.⚘️⚘️⚘️

#سرآشپز_طلاییآب قلم بسیارمقویه و میشه ازش برای داخل سوپ و آش و عدسی و... استفاده کرد

آب قلم غنی از پروتئین و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر و… است. علاوه بر آن، حاوی ویتامین های B نیز است. بنابراین منبع خوب مواد مغذی مورد نیاز بدن برای روند سوخت و ساز است.پروتیین اصلی در عصاره قلم، ژلاتین است که مکمل های ژلاتین سبب بهبود درد و سفتی مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز می شود.همچنین این عصاره سرشار از ماده مغذی است که به تقویت استخوان ها، رباط ها، تاندون ها و غضروف ها کمک می کند.این عصاره سرشار از اسیدهای آمینه به نام پرولین و گلیسین است که برای بافت های بدن لازم است. پرولین سلولیت را کاهش و پوست را نرم می کند.ماده مغذی موجود در عصاره استخوان می تواند کیفیت مو، پوست و ناخن را به طور چشمگیری بهبود دهد. همچنین از آن جا که دندان غنی از کلسیم است، این عصاره دندان ها را تقویت و مانع از پوسیدگی آنها می شود.خلاصه که از خواص این عصاره هرچی بگم تموم نمیشه#عصاره#آب_قلم_گوسفند

من این غذا رو از مادرشوهرم یاد گرفتم قبلا درست میکردم ولی فقط از آب قلم استفاده میکردم و داخل خورشت میریختم تا اینکه مادرشوهرم باهاش آبگوشت درست کرد. خیلی خوش طعم بود گوشت نداره ولی اگه کسی دوست داشته باشه میتونه گوشتم بریزه 😊😊

#استاک#استاک_قلم_گاوعصاره قلم گاو یا گوسفند که از قدیم الایام در آشپزخانه هر کدبانوی ایرانی آماده می شد و در تهیه انواع غذا ها به عنوان یک عنصر اولیه وجود داشت دارای خواص بی نظیری از جمله کلاژن سازی و ضد پیری، تقویت استخوان و مفصل ها و سرشار از پتاسیم، فسفر، آهن،کلسیم، منیزیم و ویتامین B است که برای کودکان در حال رشد بسیار مفید است. گلوتامین موجود در عصاره قلم سوخت و ساز را افزایش داده و می تواند یک وعده غذای رژیمی و پرخاصیت محصوب شود.برای وزن گیری کودکان عااالی است. عصاره قلم در درمان آنفولانزا مفید است و در فصول سرد سال خوردن آن توصیه می شود.عصاره قلم با قلم گوسفند، گاو و مرغ آماده می شود که هر کدام ویژگی های منحصر به فردی دارند.

#عصاره_قلم#قلم_شتر#قلم_گوسالهعصاره قلم اکسیری است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ،بهبود درد مفاصل،کمک به بهبود سریع زخم ها و کمک به ساخت استخوان ها ، شناخته شده است. عصاره قلم شتر یکی از مفید ترین عصاره های موحود می باشد که به علت طبع گرم آن طرفداران بسیاری دارد.

آب قلم برای غذای نی نی ، یا طعم دهنده به آش و سوپ استفاده میشه خیلی هم مقوی .و لعاب خوبی به غذا میده#آب_قلم

#قلم_گوسفندی#غذای_مقوی#سرآشپز_طلایی🐐منظور از آب قلم، جوشاندن قلم گاو یا گوسفند یا هر دو را به مدت چند ساعت است. این روش، مایه قلم را خارج می‌کند و آبی نسبتا چرب، پرخاصیت و ژلاتینی مانند را بعد از ساعت‌ها جوشاندن قلم، به جا می‌گذارد🐐

همگان از خواص قلم گوساله آگاه هستید و یاداوری میکنم ژلاتین هم از قلم گوساله تهیه میشه که در صنایع غذایی کاربرد فراوانی داره و برای همه گروه سنی مناسب است.شما هم میتونید خیلی ساده عصاره انرا تهیه و در انواع رسپی ها استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی#دور_ریز#عصاره_قلم_گوساله

آب قلم علاوه بر اینکه سرشار از ویتامینها و مواد معدنیه طعم فوق العاده ای هم به خورشت ها و سوپ های ما میده پیشنهاد میکنم اگر تا الان درست نکردید حتما یکبار امتحان کنید و خودتون ببینید چه طعم متفاوتی به غذاتون میده من که عاشق طعم بینظیرشم مخصوصا اون مغزهای خوشمزش 👌😋😋#سرآشپز_طلایی

عصاره قلم که ژلاتین خالصه . و یک عصاره ی مقوی که من برای توی اکثر غذاهام استفاده میکنم .این عصاره با این روش اصلا بوی زهم نمیده .و برای غذای کودک و سالمندان و نوجوانان که در حال رشدن واقعا مقویه. 😊😊😊

#سرآشپز_طلایی#دمی_گوجه#عصاره_قلم#چی_بپزم؟میخواستم یه غذایی درست کنم که هم ساده و سریع باشه هم عصاره قلم بتونم بریزم داخلش یه سرچی کردم دیدم دوستان دکمی گوجه رو درست کردن با عصاره قلم این بود که دست به کار شدم🤗

#سرآشپز_طلایی #آشمهمون داشتیم و از غذای مهمونی آب ماهیچه هایی که اضافه اومد را فردا برای ناهار معمولا اش میپزه تا. هم اش خوشمزه ای داشته باشیم و هم از غذای مونده شب استفاده کرده باشم ولی گاهی که قلم گوساله داشته باشم اون را با آب حسابی میجوشونم و آبش را فریز میکنم و برای غذاهای مختلف استفاده میکنم حالا چه آب قلم که آماده کردید چه آب ماهیچه پلویی که قبلا میل کردید و حتی آب کله پاچه میتوانید برای پخت اش استفاده کنید

عصاره قلم سر شار از کلسیم و ویتامین و پروتئین هست و برای رشد استخوانی بچه ها و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفیده با اضافه کردن اون به سوپ و آش و انواع خورش ،غذاهاتون رو غنی از ویتامین و مواد معدنی کنید، از سوپ جویی که با آب قلم پختم عکس گذاشتم😊

#سرآشپز_طلایی #قلم #کلسیم #شاهزاده_خانه

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#آب قلم

گاهی خواص حبوبات می چربه به گوشت قرمز .بنابراین همیشه نباید داخل غذاها گوشت باشه ، میشه یا کلا بدون گوشت بپزید یا از آب قلم یا آب گوشتی که گوشت‌ها رو آبپز کردین استفاده کنین و لذت ببرین

#سرآشپز_طلاییمنظور از آب قلم، جوشاندن قلم گاو یا گوسفند یا هر دو را به مدت چند ساعت است. این روش، مایه قلم را خارج می‌کند و آبی نسبتا چرب، پرخاصیت و ژلاتینی مانند را بعد از ساعت‌ها جوشاندن قلم، به جا می‌گذارد که دارای خواص زیادی می‌باشد .

#تیم سبزیکی از خوردنیهای خوشمزه شمالیها درشب های زمستان خوردن ازگیل آب انداخته است که هم خوردنش هم درست کردنش دربین مردم شمال در حال فراموشیه که اتفاقا هم خیلی خوشمزست هم درست کردنش خیلی اسون

#قلم#روغن#روغن_حیوانی#روغن_قلم#آب_قلم#کوک_اسنپ

سلام عزیزای دلم،شبتون خوش❤بعد از دو تا چالش پرکالری امروز میخواستم بزنم تو فاز کم کالری مثلا😉که آخرش نشد🤭 این عصاره قلم گوساله کارو خراب کرد😅ولی خب خداییش کدو یکم بی مزه اس باید یه چیزی بهش طعم بده که قلم گوساله این کارو کرد امروز😋شما عصاره قلم رو نزنید تا رژیمی بشه☺️#سرآشپز_طلایی#خوراک_کدو#قلم_گوساله#غذای_نونی#سبزینه#خوراک

#سرآشپز_طلاییقلم گوسفند طبع متعادلی داره و چربی اون کمه و خیلی بهتر از قلم گوساله هست.برای مخلوط با سوپها و آشها وحتی دم‌پختکها عالی میشه.البته عزیزان! اینو بدونید که آب قلم بیشتر یه طعم دهندس و پروتئینی نداره. پروتئین گوشتها محلول در آب نیست و باید مستقیما خورده بشه تا بدن اون رو دریافت کنه.پس نباید در مصرف آب قلم زیاده‌روی کرد چون غذا رو غلیظ میکنه و غذای غلیظ ایمنی بدن رو پایین می‌بره. برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.⚘⚘⚘ممنونم از دوست خوبم.@mademoiselle_cuisine

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘عصاره قلم یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین دی است و حاوی مواد معدنی و پروتئین و ویتامین هاست. اما از آن جا که پخت قلم زمان بر است، می توان عصاره قلم را تهیه و در فریزر نگهداری نمود و هر دفعه برای داخل غذا و سوپ و انواع خورشت و آش مورد استفاده کرد. هم چنین توصیه می شود عصاره قلم را برای غذای کودکان و نوزادان تهیه نمود زیرا کلسیم و ویتامین دی آن ها را تامین کرده و باعث محکم شدن استخوان هایشان می شود.👌👌👌👌قلم گوسفندی طبع متعادلی دارد و چربی آن هم کم است و خیلی بهتر از قلم گوساله می باشد.👌با تشکر از دوست عزیزم@DELARAM1358#چرا_خونگی#استاک#استاک_قلم_گوسفندی🌺🌺🌺🌺

با تشکر از فاطمه جون بانوی هنرمند کوکپد@Fateme_1362 🙏💖⚘️#چالش_بهاره#قلم#سیرتازه#جعفری#آب#زردچوبه

#آب_نخود #آبگوشت #قلم #دیزی #سرماخوردگی#آشپزی_طلایی #سرآشپزطلایی #سرآشپزکوکپد

#سرآشپز_طلایی#آب_قلمسلام دوستای گلم واستون یه معجون مقوی ضد پا درد آوردم که برای تمام سنین علل خصوص بچه ها وافراد میانسال ومادران شیرده خیلی مفیده من خودم همیشه توی خورشت ها خوراک ها آبگوشت سوپ با مقدار کم یا زیاد بسته به غذا استفاده میکنم البته قلم شتر خیلی بهتره چون طبعش گرمه ولی متاسفانه خیلی گیر نمیاد والبته گرون تر هم هست ولی همین هم خیلی خوبه

#سرآشپز_طلایی #عصاره #قلم #پاچه_گوساله #استاک#عصاره_قلم_گاو یا گوسفند که از قدیم ایام در آشپزخانه هر کدبانوی ایرانی آماده می شد و در تهیه انواع غذا ها به عنوان یک عنصر اولیه وجود داشت دارای خواص بی نظیری از جمله کلاژن سازی و ضد پیری، تقویت استخوان و مفصل ها و سرشار از پتاسیم، فسفر، آهن،کلسیم، منیزیم و ویتامین B است که برای کودکان در حال رشد بسیار مفید است. گلوتامین موجود در عصاره قلم سوخت و ساز را افزایش داده و می تواند یک وعده غذای رژیمی و پرخاصیت محصوب شود. عصاره قلم در درمان آنفولانزا مفید است و در فصول سرد سال خوردن آن توصیه می شود. عصاره قلم با قلم گوسفند، گاو و مرغ آماده می شود که هر کدام ویژگی های منحصر به فردی دارند