Nostalgia jaman bocil.. dulu sering ada tukang gorengan yg keliling jualan ini.. saya suka kulitnya yg kaya gini, enyaaakk..Yuk moms bebs eksekusi langsung didapur 👌🏻

Ngeliat resep di group masak kepengen nyoba eh alhamdulilah berhasil martabaknya renyah enak lembut

Ngileer.. gegara liat status paman dari ayah yang jualan martabak khas wong kito ini di kota Jambi. Dikasih resepnya tapi porsi jumbo, 2 kg terigu.. haha.. maklum buat jualan ya. Akhirnya ngintip resepnya mbak @Desi heryani yang kurang lebih mirip dari bahan dan teknik pembuatannya.. Inilah hasilnya, enaak, agak mirip pastel tapi kulitnya mirip roti cane kata anakku sih.. Lebih maknyuus dicocol kuah cuko..

Setelah 3 kali gagal bikin kulitnya, akhirnya berhasil bikin kulit yg garing , ini makanan waktu masih kecil dipalembang, suka dibeliin mama buat sarapan, jd kangen palembang, makannya dicocol cuka enak bangetttttt

Berawal dari hobi makan sih sebenernya, dan makanan ini favorit saya bgt,ketimbang beli mending bikin sendiri,lebih puas juga..searching2 di google nyariin resep, akhirnya sampe skrg bisa jd target bisnis yg bagus.

Dulu pas pacaran, paling seneng kl dibawai martabak, sampe mamaku jg suka nimbrung makan,dan bilang kamu harus belajar dari camermu.Alm. Mama mertua emang paling jago masak, salah satunya ini. Semoga aja ilmunya jg bermanfaat utk kita semua, dan jd amal buat beliau, amin YRA...Note. Kl terigu 1/2 kg, kentang yg dibutuhkan 1 kg, , bisa jadi 12-15 martabak (=2×resep ini)

Martabak kentang adalah salah satu camilan favourite keluarga saya.

Kudapan khas Palembang. Mirip seperti martabak bihun di Jawa timur cuma beda di isiannya saja.Source resep: @Riya_Reeya#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Jakarta

Hari ini ibu ibu kumpul, biasa arisan kecil kecilan, jadi saya buatkan martabak kentang, Salah satu kudapan dari Palembang. Martabak kentang lebih enak dinikmati bersama Kuah cuko#CookpadCommunity_Palembang

Karna sering martabak diluar akhirnya penasaran sama rasanya