نخود رو که از ۲ ساعت قبل خیس کرده ایم رو درون زودپز میپزیم

برنج رو باید حسابی درون آب بپزیم با کمی نمک جوری که حسابی نرم و له بشه

بادمجونا رو هم سرخ میکنیم و کمی آب روشون میریزیم و میذاریم بپزه.وقتی پخت با گوشت کوب حسابی لهشون میکنیم

حالا تو قابلمه جدا برنج له شده و بادجون و نخود رو با هم مخلوط میکنیم و کشک رو اضافه میکنیم میذاریم یه جوش بخوره

میزان نمک و کشک بستیگی به میل خودتون داره(هر چی کشک بیشتر باشه خوشمزه تر میشه)