توی قابلمه روغن وپیاز وبلغو ر وعدس ولوبیای ونخود پخته وبرنج نیم دونه را ریخته رویش کمی آب جوش وآب مرغ و عصاره مرغ ریخته و کمی نمک زده ویک فلفل سبز تند به مواد اضافه کرده زیر حرارت را روشن کرده وقتی جوشید زیرش را کم کرده تا آرام بجوشد و پخته بشه بعد از یکساعت سبزی را اضافه کرده پخته بشه و در آخر کشک را بایک لیوان آب جوش بهم زده و به آش اضافه می کنند. اما

من کشک را با یک لیوان آبجوش جداگانه می جوشانم موقع خوردن اضافه می کنم.وقتی کشک و یا ماست به آش اضافه کنید.اگر آش اضافه موند.موقع گرم کردن یک مزه ناجور میدهد. من همیشه ادویه را به نعنا داغ وپیاز داغ اضافه می کنم.دوست دارم رنگ آشم رنگ موادش باشد.خلاصه آشپزی کردن هم سلیقه ای هست.و در آخر یک قاشق چایخوری پودر بامیه که درست کرده ام میزنم سه چهار دقیقه ای که جوشید زیرش را خاموش می کنم چون پودر بامیه ژله ای هست وآش را لعاب دار می کند.امیدوارم درست کنید ونوش جاااااان 🌺🌹🌷