Bagikan

Bahan-bahan

2 toples
  1. Bahan Kulit:
  2. 200 grbutter blend
  3. 50 grButter Oil Substitute (BOS)
  4. 75 grgula halus
  5. 1kuning telur
  6. 50 grmaizena
  7. 50 grsusu bubuk
  8. 310 grterigu protein rendah
  9. 1/2 sdtvanilla extract
  10. 2 cubitgaram
  11. Selai Nanas:
  12. 4-5 buahnanas
  13. 200-225 grgula pasir
  14. 1 btgkayu manis
  15. 3 butircengkeh
  16. Olesan:
  17. 3-4kuning telur
  18. 1 sdtminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong nanas, blender/parut, tambahkan kayu manis dan cengkeh, masak di api sedang hingga air menyusut, (api kecil utk hasil selai yg lebih gelap) masukkan gula, masak di api kecil hingga kering.

  2. 2

    Pindahkan selai ke wadah, biarkan hingga dingin. Ambil dg sendok takar 1 sdt, pulung lonjong, simpan di kulkas.

  3. 3

    Kocok butter blend, BOS, garam dan gula halus hingga lembut, tambahkan extract vanilla dan kuning telur, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu sambil diayak, aduk rata hingga membentuk adonan. Tutup dg plastik, simpan di kulkas 30 menit.

  5. 5

    Masukkan secukupnya adonan ke dlm cetakan nastar gulung, semprotkan ke atas silicon mat, beri selai nanas, gulung hingga menutupi selainya, potong dan rapatkan.

  6. 6

    Tata di loyang, panggang dg suhu 130 selama 30-45 menit hingga set.

  7. 7

    Dinginkan, oles dg bahan olesan, panggang kembali hingga permukaannya kering sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes Margaret Meiling
Agnes Margaret Meiling @meilings_kitchen91
pada
Pontianak, Kalbar, Indonesia
A mom of two 'lil cute boys who is passionate in cooking and baking. Aside from part-time teaching home tutor, taking care of my 'lil family, I'd rather spend my free time to experiment new recipes at my kitchen, obviously. This is my documentary of the journey of my passion. Hope my recipes can give you such inspiration too..Follow me on IG @meilings_kitchen91
Lebih banyak

Komentar (8)

Rika Firmansyah89
Rika Firmansyah89 @cook_35376984
Pengen nyoba resep ini hehehe maap ya nanya2 krn msh dasar bgt sama bahan2 kue

Resep Serupa