✨️Sop Sayur Baso Sapi Special

Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
Hamburg, Germany

Bismillah...

Kemarin sore sampai malam hujan. Beruntung keburu sampai di rumah sesaat sebelum hujan lebat. Sup hangat menjadi penghangat dan penyegar tubuh kala cuaca tak bersahabat melanda. Segeralah memasak sop untuk menghangatkan badan.

Baso sapi dibuat homemade tanpa campuran tepung, menggunakan daging cincang pakan rumput dan bumbu lainnya.

Source : @giacinta dengan bbrp penyesuaian

#BandungCooksnap5_GiacintaPermana
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbar #IsiPiringku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 👉🏿Baso
  2. 250 gramdaging cincang (me: 175 gram)
  3. 1 butirtelur ayam (me: yg putihnya aja)
  4. 👉🏿Bumbu Halus:
  5. 2 siungbawang merah (haluskan)
  6. 1 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 1200 mlair untuk merebus
  10. 👉🏿Kuah Sop & Sayuran
  11. 3 buahwortel (potong²)
  12. 25 gramkol
  13. 4 buahjamur shitake (iris²)
  14. 2 batangdaun bawang (iris²)
  15. 2 batangseledri (iris²)
  16. 👉🏿Bumbu Halus:
  17. 3 buahbawang putih
  18. 3 buahbawang merah
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtmerica
  21. Sejumputpala (opsional)
  22. 1200 mlair rebusan baso

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan² yang akan dimasak.

  2. 2

    PEMBUATAN BASO

    1️⃣. Campurkan dan aduk semua bahan baso
    2️⃣. Bulat²kan adonan baso sesuai selera
    3️⃣. Rebus dalam air hingga air mendidih. Angkat

  3. 3

    PEMBUATAN SOP

    1️⃣. Masukan bumbu halus sop ke dalam air rebusan baso hingga harum.
    2️⃣. Masukan wortel hingga setengah matang. Masukan kol dan jamur hingga matang.
    3️⃣. Bubuhi daun bawang dan seledri.
    4️⃣. Tuangkan baso. Tunggu hingga mendidih kembali, angkat.

  4. 4

    Sajikan sop sayur baso special bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
pada
Hamburg, Germany
Hallo. Salam kenal, Teman² cookpadku👋Senang sekali bisa bergabung disini. Cookpad menemaniku untuk terjun ke dapur sbg ruangan berkreasi buat memilih, meracik, dan mengolah bahan pangan untuk disajikan buat keluarga tercinta. Aku selalu belajar menonjolkan rasa dan nutrisi alamiah dari bahan pangan karena disana terdapat kearifan leluhur🙏🏼✨️🥕Join Cookpad since Mar'22🍄Ig: @annisanadhiraaa
Lebih banyak

Resep Serupa