Pizza Teflon (No ulen, no mixer)

Novi Verianti
Novi Verianti @menawan_231218
Kebumen-Bandung

recook resep Bunda @amelia_sakinahrahmi.. ini resep andalan tiap bkin pizza. Praktis, cepat, dan anti gagal, enak insyaAlloh sudah pasti.. sisinya empuknya pas, dan tengahnya krispi garing, tipe pizza kesukaan saya

Pizza Teflon (No ulen, no mixer)

recook resep Bunda @amelia_sakinahrahmi.. ini resep andalan tiap bkin pizza. Praktis, cepat, dan anti gagal, enak insyaAlloh sudah pasti.. sisinya empuknya pas, dan tengahnya krispi garing, tipe pizza kesukaan saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu cakra(bisa yg biasa)
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 2 sdmmargarin (3-4sdm minyak goreng)
  4. toping ayamnya bisa cek di resep terlampir, varian isinya bebas
  5. Bahan biang
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 100 mlair hangat/suhu ruang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang, aduk, diamkan hingga ragi aktif/berbuih

  2. 2

    Jika bahan biang sudah berbuih, campurkan dengan terigu garam dan mentega, aduk rata dengan spatula, kemudian bisa diulen menggunakan tangan sebentar saja, lalu bulatkan, diamkan, dan tutup rapat, hingga adonan mengembang dua kali lipat

  3. 3

    Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi dua bagian(biasanya saya buat 1 dan sebagian adonan saya bekukan di freezer, jika ingin dibulatkan kecil2 dan diisi coklat jg bisa, nanti tinggal diproofing dan digoreng), lanjut, ratakan/pipihkan di teflon, bagian pinggirnya buat lebih tinggi, kemudian tusuk2 dengan garpu supaya tidak menggelembung, beri saus sambal/ saus apa saja untuk alasnya, beri toping sesuai selera, kemudian masak dg api sangat kecil, dan tutup

  4. 4

    Sesekali buka tutup untuk mengelap jika tutup berkeringat, tunggu hingga matang/akan tercium aroma harum adonan dan topingnya

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Verianti
Novi Verianti @menawan_231218
pada
Kebumen-Bandung
Baru banget belajar masak.. ..part timer teacher.. full timer wife..posting untuk berbagi resep dan pengingat ukuran serta step memasak yang pernah saya buat dengan bahan dan alat seadanya ala anak kontrakan 😂
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa