سوپ بروکلی با گوشت چرخ کرده 😋😍

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

❣برای تمام روزهایی که فکر می‌کردی
⚘نمیتونی از سختی عبور کنی
❣ولی تونستی ...
⚘ممنونِ خودت باش

ممنون خوبِ من 🙏❣⚘

#سوپ_بروکلی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمبروکلی خرد شده
  2. 1 عددسیب زمینی ریز خرد شده
  3. 2 عددگوجه رنده شده
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 100گوشت چرخ کرده در صورت تمایل
  6. نصف لیوانجو پرک
  7. 1 عدداستاک قلم گاو یا گوساله
  8. کمی فلفل دلمه ای خرد شده
  9. کمی گشنیز و جعفری
  10. نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    پیازو خرد کرده کمی تفت دادم تا نرم و سبک بشه بعد گوشت چرخی و ادویه ها و گوجه رنده شده و رب گوجه را اضافه کردم و کمی تفت دادم
    سپس به اندازه ۲ لیوان آب روش ریختم و استاک قلم را هم اضافه کردم
    جوش که آمد سبزی خرد شده و بروکلی و سیب زمینی خرد شده را هم اضافه کردم‌

  2. 2

    در اواخر کار وقتی مواد تقریبا پختن فلفل دلمه ای ریز خرد شده و جو پرک را هم اضافه کردم نمک و فلفل سوپ را هم ‌میچشیم و اگر لازم بود اضافه میکنیم
    من‌ تند دوست دارم از این فلفل های قرمزی که دستورشو در رسپی قبلی براتون‌ نوشتم داخلش ریختم خیلی تند و خوشمزه شده بود 😋😜😂
    سوپ را خیلی نگذارید سفت بشه چون بعد از ابنکه از دما افتاد سفت تر هم میشه
    اینم از سوپ‌ خوشمزه من‌ که دیگه کاملا جا افتاده بود

  3. 3

    حتما جو پرک رو در اواخر پخت اضافه کنید چون زود له میشه فلفل دلمه ای رو هم همراه جو پرک اضافه کنید چون شنیدم اگر در ابتدای پخت اضافه کنید رگ تلخی به سوپ میده البته فقط شنیدم ‌انجام‌ ندادم 🤭
    در ظرف مورد نظر سرو کرده و‌ همراه با یه چاشنی ترش مزه مثل آبغوره یا آبلیمو نوش جان کنید 😋😍

  4. 4

    جاتون سبز مهربونا ⚘⚘⚘

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (41)

توسط

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤⚘ Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه