Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grterong ungu
  2. 7 siungbawang merah
  3. 7 buahcabai rawit merah
  4. 3 butirtelur
  5. 1/3 sdtgaram
  6. 1/3 sdtkaldu jamur / penyedap
  7. 1/8 sdtmerica
  8. Pelengkap
  9. Nasi putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terong, belah 2 lalu potong-potong. rendam terong dengan air beberapa saat

  2. 2

    Iris tebal bawang merah dan cabai rawit

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang lalu masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan

  4. 4

    Di dalam mangkuk, masukan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata. Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng telur hingga matang

  6. 6

    Telur dadar terong siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya