Меренговий рулет

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Оксана Ганіна
Оксана Ганіна @Oksanka1709

Меренга — це збиті білки. Вони ніжні, невагомі і смачні, тому я впевнена, що такий рулет сподобається навіть найвибагливішим гурманам.

Читати далі
Cookpad Відкрити у додатку Cookpad
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 гбілка
  2. 300 гцукрової пудри
  3. 40 гкукурудзяного крохмалю
  4. 1 ч. л.лимонного соку
  5. ванільний цукор
  6. 250 гвершків 33%
  7. 250 гсиру Філадельфія або Маскарпоне
  8. 30 гцукру(за бажанням)
  9. за смакомягоди

Інструкція з приготування

  1. 1

    Збиваємо білки кімнатної температури з цукровою пудрою, ваніллю та лимонним соком 10-15 хвилин до піків.

    Фото кроку 1 до Меренговий рулет. Фото кроку 1 до Меренговий рулет.
  2. 2

    Вводимо кукурудзяний крохмаль і кілька секунд перемішуємо.
    🌷Розподіляємо меренгу по пекарському папері на деку.
    🌷Випікаємо при 150 ° С 30-40 хвилин приблизно.

    Фото кроку 2 до Меренговий рулет. Фото кроку 2 до Меренговий рулет.
  3. 3

    КРЕМ
    🌷Збиваємо вершки, потім додаємо сир та цукор.
    🌷Перекладаємо в мішок.

  4. 4

    ЗБІРКА
    🌷Рулет перевертаємо кіркою вниз.

    Фото кроку 4 до Меренговий рулет.
  5. 5

    🌷Змащуємо кремом.

    Фото кроку 5 до Меренговий рулет. Фото кроку 5 до Меренговий рулет.
  6. 6

    🌷Закручуємо.
    🌷Прибираємо в холодильник на кілька годин.
    🌷Зверху декоруємо кремом та ягодами.
    Смачного!

    Фото кроку 6 до Меренговий рулет. Фото кроку 6 до Меренговий рулет.

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Неймовірно красиво!❤❤❤ Ваш чудовий рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті!
Гість

Про автора

Оксана Ганіна
Оксана Ганіна @Oksanka1709

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів

  1. Мітітеї (молдовські ковбаски з м'ясного фаршу) Тетяна Подюменко
  2. Міні-тако з куркою Людмила 🇺🇦
  3. Булочки з сиром та смородиною Аліна Прозор
  4. Бита редиска Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
  5. Куряче філе в беконі Ліля
  1. Фарширований перець картоплею Юля Скрикля
  2. Броколі в омлеті Nellya
  3. Говядина, тушёная с болгарским перцем Ольга Правосудова 🇺🇦
  4. Різдвяне медово-імбирне печиво Miroslava