Puding Santan Bunga Telang Kelapa Muda

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

04/03/2023 (769)......hari Ahad lalu beli kelapa muda rencananya pengen bikin es tp berubah haluan jd bikin puding buat cemilan di rmh hari ini (18/01/2023).
Kebetulan tema Semarak Clover pekan ini adalah Menu Sehat pilihan mba @Erlina. Selain sbg pewarna alami bunga Telang jg mempunyai byk manfaat utk tubuh,apalagi di padu dgn kelapa muda dan air kelapa muda yg kaya akan vitamin dan mineral yg sangat bermanfaat utk tubuh
#GAMenuSehatAnak
#Semarak_GAMenuSehatAnak
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadClmmunityIndonesia

Puding Santan Bunga Telang Kelapa Muda

04/03/2023 (769)......hari Ahad lalu beli kelapa muda rencananya pengen bikin es tp berubah haluan jd bikin puding buat cemilan di rmh hari ini (18/01/2023).
Kebetulan tema Semarak Clover pekan ini adalah Menu Sehat pilihan mba @Erlina. Selain sbg pewarna alami bunga Telang jg mempunyai byk manfaat utk tubuh,apalagi di padu dgn kelapa muda dan air kelapa muda yg kaya akan vitamin dan mineral yg sangat bermanfaat utk tubuh
#GAMenuSehatAnak
#Semarak_GAMenuSehatAnak
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadClmmunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 potong
  1. Puding Bunga Telang Kelapa Muda :
  2. 15 grambunga telang
  3. 2 buahdaging kelapa muda
  4. 900 mlair kelapa muda
  5. 1 bksjelly bubuk plain
  6. 1/2 bksagar2 bubuk putih
  7. 1 sdmselasih rendam air panas
  8. Sejumputhimsalt
  9. 200 gramgula singkong
  10. Bahan Puding Santan :
  11. 1 1/2 bksagar2 bubuk putih
  12. 200 mlsantan instan
  13. 151 gramgula singkong
  14. 600 mlair kelapa
  15. 150 mlair mineral
  16. 1 lembardaun pandan
  17. Sejumputhimsalt

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam selasih dgn air mendidih hingga mengembang. Siapkan bahan2 lainnya. Cuci kelapa muda dgn air mineral,hal ini bertujuan spy puding kelapa tdk cpt basi

  2. 2

    Rebus bunga Telang dgn 200 ml air kelapa,hingga mendidih,angkat dan biarkan hingga suhu ruang,saring. Dalam panci masukkan jelly bubuk,agar2 bubuk,himsalt,gulakong dan air rebusan bunga telang serta sisa air kelapa (700 ml) aduk rata

  3. 3

    Masak adonan puding sampai mendidih lalu masukkan kelapa muda dan selasih,masak kembali hingga mendidih,angkat dan aduk2 trs sampai uap panasnya hilang. Lalu tuang adonan puding ke dlm cetakan puding,dinginkan

  4. 4

    Puding santan : masukkan semua bahan-bahan puding ke dlm panci lalu masak sampai mendidih

  5. 5

    Setelah adonan mendidih,angkat dan aduk2 trs hingga uap panasnya hilang. Tuang adonan puding santan di atas puding telang secara perlahan-lahan hingga adonan habis. Dinginkan puding lalu masukkan ke dlm kulkas semalaman hingga puding set. Note : sblm menuang adonan santan pastikan puding telang udh set ketika di sentuh permukaannya udh tdk menempel di tangan.

  6. 6

    Puding santan bunga Telang kelapa muda siap di nikmati dingin lebih nikmat

  7. 7

    Aroma dan rasa santan,daun pandan bercampur air kelapa enak bgt di tambah jg kelapa mudanya bikin sensasi yg tersendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Susunannya itu lhoo ... unyuuuu dan ayuuuuuu ...🥰

Resep Serupa