دسر کارامل

Roya
Roya @cookfood1400

#دسر_کارامل
#دسر_بین_المللی

از دسرهای خوشمزه و معروف بین المللی است .طرز تهیه خیلی ساده ای داره و بسیار خوشمزه ست 😋

دسر کارامل

#دسر_کارامل
#دسر_بین_المللی

از دسرهای خوشمزه و معروف بین المللی است .طرز تهیه خیلی ساده ای داره و بسیار خوشمزه ست 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. 4 لیوانشیر
  2. 1 لیوانشکر
  3. 3 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  4. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  5. مواد لازم برای رویه دسر:
  6. 2/3 لیوانشکر
  7. 200 گرمخامه صبحانه

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    برای تهیه دسر شیر و نشاسته رو با هم مخلوط کنید با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه و کنار بگذارید
    حالا شکر رو توی یک ظرف ضخیم بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید صبر کنید تا شکر ذوب بشه و تبدیل به کارامل بشه (اصلا با قاشق هم نزنید فقط ظرف رو تکون بدین تا تمام ذرات شکر ذوب بشه)

  2. 2

    حالا مخلوط شیر و نشاسته رو به کارامل اضافه کنید (موقع ریختن شیر مراقب باشید چون دمای کارامل زیاده و ممکنه به اطراف بپاشد)
    مرتب هم بزنید ابتدا کارامل سفت میشه ولی نگران نباشید وقتی که جوش اومد خودش حل میشه مرتب هم بزنید تا یکدست و غلیظ بشه وقتی غلیظ شد توی لیوان های سرو بریزید و کنار بگذارید تا خنک بشه

  3. 3

    توی این فاصله رویه دسر رو آماده کنید شکر رو توی یک ظرف ضخیم بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و صبر کنید تا شکر ذوب بشه و بعد از اینکه شکر کاملا ذوب شد خامه رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید ابتدا کارامل سفت میشه ولی دوباره حل میشه با قاشق به آرامی روی لایه قبلی توی لیوان بریزید

  4. 4

    ۳_۲ ساعت توی یخچال بگذارید تا خودش رو بگیرد وقتی آماده شد با تکه های شکلات و شکلات رنده شده تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

نظرات (27)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
بسیار عاالی نوش جونتون گلم 👌🏻❤⚘

دستورهای مشابه