Siobak
First trial...belum sempurna tp hepi bgt uda kriuk2 kulitnya...ini dpt resep dr bestie dan dipandu by tlp langkah2nya 🤭
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Lap samcan dengan tissue dapur..hingga kering...lalu bagian kulit di tusuk2 sambil di lap2 dr minyak2 yg keluar. Bagian bawah di potong tidak sampai putus lalu olesi bumbu campur semua bahan diatas kecuali cuka dan garam kasar (bagian bawah aja)
- 2
Simpan dalam kulkas bawah semalaman tanpa ditutup...lap bila masih mengeluarkan minyak
- 3
Setelah keluar dr kulkas dan sudah di keringkan, lumuri dengan cuka beras dan taburi dengan garam kasar bagian atas ke seluruh permukaan
- 4
Bungkus dengan alumunium foil, oven dng suhu 200°C selama 45 mnt
- 5
Bersihkan samcan dr garam, lepaskan alumunium foil lalu oven lagi 1 jam..hingga kulit mulai merekah (ada bunyi kletak klutuk dr dalam oven)
- 6
Goreng dalam minyak tidak usah banyak tp sangat panas bagian kulit saja..hingga semua permukaan merekah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Babi Panggang / siobak Babi Panggang / siobak
Siobak ini menu favorit di keluarga. Kalau beli harganya lumayan mahal isinya jg sedikit hehe.Jadi lebih baik bikin sendiri dirumah, selain rasanya yummy, kulitnya chruncy, dagingnya juga juicy, makan nya juga puas.Memang agak panjang waktu memasaknya, tp dijamin worth it. Dan keluarga pasti senang 😍
-
Siobak / crispy pork belly Siobak / crispy pork belly
Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama.#alacicijen#siobak
-
Babi panggang putih / siobak Babi panggang putih / siobak
Suka banget sama siobak tp klo beli diluaran muaaahal... jadi buat sendiri ajaaa...
-
Siobak/ Samcan Panggang🐷 Siobak/ Samcan Panggang🐷
Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung
-
Siobak/Sancam goreng Siobak/Sancam goreng
recook dari resep Ci Nathasya Tjia.penasaran bgt sebenernya pgn bkin siobak, tp mau ngoven rasanya males bgt😂😂😂akhirnya cari resep yg cuma dgoreng aja udh ckup enak.dan sy jatuh hati sama siobaknya Ci Nathasya.rasanya ga kalah sm yg panggang, enak. ada sedikit perubahan dr resep aslinya.thanks ci Nathasya Tjia
-
Babi Panggang (Siobak Crispy) Babi Panggang (Siobak Crispy)
Pengen makan babi panggang, tp agak susah di cari. Akhirnya cari2 resep dan di coba masak ternyata enak dan crispy kulitnya.
Anastasia Julianti -
-
Crispy Pork Belly (Siobak) Crispy Pork Belly (Siobak)
Gampang dan endulita pastinya😁🫰🏼
Komentar