Nasi Maqlubah Arabiah

Matahari Almira St
Matahari Almira St @Matahari_St

Ini Nasi Khas Orang Arab dan Sekarang di indonesia sudah banyak seliweran resep2 nasi arabian ....ini sy coba semoga cocok dgn para lidah momies

Nasi Maqlubah Arabiah

Ini Nasi Khas Orang Arab dan Sekarang di indonesia sudah banyak seliweran resep2 nasi arabian ....ini sy coba semoga cocok dgn para lidah momies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 orang dewasa
  1. 1/2 ekormau 1ekor juga boleh
  2. 1 kgBeras Basmati aku pake merk Abu Khas
  3. 1 buahbawang bombay Cincang Kasar
  4. 3 buahbawang putih parut
  5. 2 ruas jarijahe perut
  6. 2 buahtomat potong dadu
  7. 1 sdmBumbu Khas arab Merk Esnad Aku beli di online Shopee
  8. 3 sendok makanPasta Tomat
  9. Bahan Sayuranya :
  10. 3 buahwortel Potong 2 bagian lalu di belah 2
  11. 1 buahterong ungu Iris kurang lebih 3 cm tipisnya
  12. 3 bagianlabu siam kecil aku belah menjadi
  13. 2 buahkentang
  14. 1 buahbawang bombai iris bulat sperti terong tadi
  15. 2 buahtomat untuk alas di bawah nasinya nanti di iris juga

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras basmati lalu rendam air hangat kurang lebih 1/2 jam

  2. 2

    Goreang ayam yg sudah di potong2 sesuai selera gedenya sebelum di goreng marinasi dulu dgn bumbu khas arab merk esnad tadi secukupnya saja lalu goreng hingga agak kering angkat

  3. 3

    Tumis bumbu-bumbu di atas tadi sampe harum masukan ayam beri air sampe ayam terendam biar ayamnya matang dan biarkan sampe airnya menyusut

  4. 4

    Goreng semua sayuran tadi hingga setengah kering angkat

  5. 5

    Disihkan air untuk memasak nasi beri 1 sendok minyak sayur,garam,secukupnya masukan beras basmati masak hingga beras setengah jadi nasi klu bahasa sunda mah,gigihan aku poko gak di foto step by step nya nanti aku klu bikin lagi tak poto ya momies.... Angkat nasi tadi yg masih berair ke saringa atau wadah terpisah

  6. 6

    Siapkan panci anti sayur yg besar...tata di bawahnya pertama2 irisan bawang bombai tomat,dan sayuran yg sudah digoreng,lalu ayam terakhir masukan nasi setengah matang tadi itu ya mom...masak lagi dgn api keciiiiil banget biar gak gosong ya kurang lebih 25 menitan sampe nasinya itu matang sempurna

  7. 7

    Cara Penyajianya :

    Siapkan Nampan besar Lalu itu si panci berisi nasi di balik kaya momies mau mindahin puding atau kue cake ke piring aja gitu...biar posisi sayuranya menjadi di atas sperti di poto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Matahari Almira St
Matahari Almira St @Matahari_St
pada
Sedang Belajar Memasak
Lebih banyak

Komentar

ZMF family
ZMF family @ZMFfamily
Bumbu esnadnya yg mana yg dipake?

Resep Serupa