गाजर और आलू को छीलकर काट ले

अब कटी हुई गाजर आलू मिला ले
ढककर सब्जी के गलने तक पकाएं.पक जाने पर अमचूर और गर्म मसाला मिलाये
पराठे के साथ परोसें