आलू और गाजर को काटकर धो ले टमाटर को भी बारीक काट लें

कुकर गर्म करके तेल और जीरा डालकर चटकाय और टमाटर डालकर भूने अब सारे मसाले डाल कर आलू और गाजर भी डालें

अच्छी तरह मिक्स करके कूकर बंद कर दे दो सिटी लगाए कुकर कुकर खोलकर खटाई और गरम मसाला डालें गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें