Huevos rellenos de langostinos y surimi

Unos huevos muy ricos y fáciles de preparar

Huevos rellenos. Ahora con el calor apetecen cosas fresquitas y estos huevos quedan muy bien.

#CuchillosArcos #mirecetario

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Los langostinos son frescos. La mahonesa es de bote arreglada con sal, pimienta, aceite y limón

Con pocos ingredientes preparamos un plato completo y consistente. Perfecto para tomar bien fresquito.

#calendario2025

Huevos rellenos con la yema, surimi y salsa rosa, sobre un fondo de sofrito de tomate

Hoy vamos a hacer unos huevos riquísimos. Para el relleno vamos a usar, atún, aguacate, gulas y las yemas de los huevos cocidos. Vamos a poner unos langostinos para decorar, los vamos a saltear con ajo. Como resultado vamos a obtener unos huevos rellenos muy deliciosos!

Hice huevos rellenos el otro día y unos los hice rellenos de berenjena huevos rellenos Otoñales (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46210-huevos-rellenos-otonales) y como a mi marido no le gustan las verduras, hice estos para él, que están buenísimos.Sin el tomate se pueden presentar como aperitivo en reuniones familiares.

Estos huevos están rellenos de atún y surimi.Un toque marinero muy sabroso que le va genial a este tipo de bocado, son garantía de éxito.

Podemos remontarnos hasta el Siglo de Oro para ver la versión de huevos rellenos de Diego Granado (Libro del arte de cozina, 1599) con pasas, pimienta, canela, zumo de naranja, hierbabuena y mejorana, o elegir la del jefe de cocina de Felipe III Francisco Martínez Motiño, quien los embutía de queso y pan rallado para albardarlos y freírlos después (Arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería, 1611). Pero es una receta mucho más antigua, rastreable en España al menos desde el siglo XIII. En esa centuria se escribieron los dos únicos manuales de cocina conocidos de al-Ándalus, uno anónimo y otro debido a la pluma del murciano Ibn Razīn al-Tugībī.En vez de atún, jamón, tomate o bechamel llevan especias, tal y como era costumbre en la cocina islámica medieval: canela, clavo, pimienta, jengibre, coriandro, nardo o almáciga, una resina olorosa, el almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí y que se añadía a distintos platos de forma similar a como utilizaban los romanos el garum (se puede sustituir por salsa de pescado o de soja) y la adárgama, la harina más fina o de flor.(texto de Ana Vega Pérez de Alucea)

El aguacate nos encanta en casa y estos huevos quedan muy ricos.

Ricos para cualquier momento o celebración .

Hoy, huevos rellenos, nada mejor para estos días de calor. Las aceitunas aliñadas le han aportado un sabor genial.

En mi casa los devoran, puedes prepararlos en verano o invierno, celebraciones o comida informal. Con estos huevos rellenos siempre aciertas.

Están deliciosos y son ideales para un aperitivo

Receta fitness de huevos cocidos con atún, gambas y una pizca muy pequeña de mayonesa.

Una versión festera de huevos rellenos.Están deliciosos y el tomate con lechuga y granada le proporciona color y frescor.Os va a encantar#calendario2025

Una de las comidas más tradicionales en las fiestas caseras han sido siempre los huevos rellenos.Raro era el cumpleaños, guateque o fiesta infantil o de adultos donde no figuraban.Existen numerosas variantes, pero todas consisten en mezclar la yema de los huevos duros con algún ingrediente (atún, paté, etc.) y rellenar los medios huevos duros con la mezcla.El ingrediente más habitual es el atún.#memorias#menúsemanal

Ricos, ricos.