Vendégváró (Ibolya) szelet
Anyósomtól tanultam ezt a receptet. Nálunk ez az elmaradhatatlan süti bármilyen ünnep alkalmával.
Vendégváró (Ibolya) szelet
Anyósomtól tanultam ezt a receptet. Nálunk ez az elmaradhatatlan süti bármilyen ünnep alkalmával.
Elkészítés
- 1
Én először elkészítem a főzött krémet, melyhez a tojássárgáját kikeverem 3 kanál cukorral és a vaníliáscukorral. Hozzáadom a 4 kanál lisztet és apránként adagolva a tejet, mellyel csomómentesen elkeverünk és egy sűrű krémet főzünk belőle.
- 2
Ha megfő a krém, folpackkal fedem le, hogy ne bőrösödjön be a teteje.
- 3
8 tojásból piskótát sütök, melyhez kettéválasztjuk a tojásokat.
A sárgáját fehéredésig kavarom a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadom a lisztet és a sütőport.
A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
Kb. egyharmadával fellazítom a tojássárgájás elegyet.
- 4
A többi kemény habot óvatosan elvegyítem vele.
180 C fokra előmelegített sütőben megsütöm.
- 5
A kakaós tésztához a lisztet, a cukorral, szalakálival, kakaóval elvegyítjük. Hozzáadom a tojást, a 10 dkg zsírt és annyi tejet hogy egy jól nyújtható tésztát kapjunk.
- 6
A tésztát két részre osztjuk. Ezeket a tepsi lisztezett hátulján vékonyra nyújtjuk.
A 180 C fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
- 7
A krémhez a 20 dkg margarint kikeverjük a 20 dkg porcukorral. Ha habosra kevertem, hozzáadom a kihűlt főzött krémet. Alaposan összekeverem a kettőt.
- 8
Az elkészült krém felével megkenem az egyik kakaós tésztát. Erre teszem a piskótát, melyet megkenek a krém másik felével. Erre ráteszem a másik kakaós lapot.
- 9
A tetejére a csokit az olajja gőz fölött megolvasztom.
- 10
Szeletelés előtt egy éjszakát pihentetem, hogy összepuhuljon a tészta.
Forró vízben felmelegítek egy éles kést és úgy szeletelem fel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
"Mariska" szelet "Mariska" szelet
Drága anyósomtól tanultam ezt a süti receptet, és azóta minden hónapban csinálnom kell egy tálcával!
-
-
Gesztenyés szelet Gesztenyés szelet
A férjem hozta haza ezt a receptet. Az anyukája barátnője sütötte meg, és annyira ízlett neki, hogy elkérte a receptjét.Amúgy én bármilyen sütihez ezt a piskótát sütöm azóta.
-
ANNA szelet ANNA szelet
Egy blogbejegyzésben találtam ezt a finom süti receptet. #EgyReceptEgyFa
-
Vendégváró szelet Vendégváró szelet
Ez a recept a családom kedvence, akkor sütöm, amikor a családom összejön, nagyon kiadós, és szeretik a gyerekek ... Általában a nagyobb ünnepeken, és ha vendégségbe megyünk, akkor készítem, mindig nagy ováció fogadja, szeretik, amit sütök...
-
-
Banános őzgerinc 🍰🍌 Banános őzgerinc 🍰🍌
Anno még középiskolás koromban kaptam ezt a receptet az egyik mesternőmtől. Valamikor együtt készítettük el az osztállyal és nagyon ízlett mindenkinek. Azóta eltelt jó pár év.........és ezt a sütit mindig meg kell, hogy süssem ha ünnep van, ha nincs. Egyszerűen megunhatatlan, szereti az egész család!
-
Gyors mézes krémes Gyors mézes krémes
Anyósomtól tanultam ezt a receptet, egyik kedvenc vasárnapi édességem.
-
Kókuszos szelet Kókuszos szelet
Kevés igazán jó kókuszos receptem van, de ez mindenki kedvence nálunk. Egyszerű összerakni, igaz állnia kell kicsit, de nálam a kivárási időt se éri meg. :)
-
Madártej szelet Madártej szelet
A madártej szelet az egyik legfinomabb sütemények közé tartozik. Nálunk a tésztája az eredetitől eltérően piskótából készül.
-
Dunahullám Dunahullám
Ez is egy egyszerű süti... akik nem szeretnek tésztát nyújtani nekik is ajánlom..:)A tepsi mérete 36*30 cm (belső méret)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek