Pré aqueça o forno a 180 º C.

Coloque o leite a ferver com o óleo e o sal.

Envolva muito bem o liquido no polvilho azedo.

Misture os ovos, um de cada vez, mexendo com a mão entre cada adição.

Adicionar o queijo ralado e continuar a envolver bem.

Moldar bolinhas.

Colocar o pão de queijo num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e de forma espaçada, entre 12 a 15 minutos.