Sertésszűz rozéra sütve, pirított gombával, madársalátával
Sertésszűz rozéra sütve, pirított gombával, madársalátával
Elkészítés
- 1
A hártyáktól megtisztított sertésszüzet (legyen szobahőmérsékletű) 2 darabra vágom.
- 2
Sózom, borsozom.
- 3
Egy tapadásmentes serpenyőt erősen felhevítek, hozzáteszem az étolajat és hozzáteszem az 1 gerezd megnyomott fokhagymát, közepes lángon kérgesítem minden oldalon a húsokat.
- 4
180’ alsó-felső előmelegített sütőbe teszem hőálló edénybe, serpenyőbe..4-5 percre.
- 5
Kiveszem a sütőből és 1 kanálnyi vajon átforgatom, locsolgatom.
- 6
Pihentetem kb. 4 percet.
- 7
Közben a megmosott, megtisztított gombát feldarabolom.
- 8
Egy kisebb edényben felhevítek 1 evőkanál étolajat es a maradék vajat és hozzáteszem a gombát.
- 9
Sózom, kissé borsozom és készre párolom. 2-3 perc.
- 10
A madársalátát összekeverem a citromos-szezámolajos öntettel, hozzáteszem a 4-be vágott koktélparadicsomokat.
- 11
A toast kenyérszeleteket megpirítom.
- 12
Az előkészített kész hozzávalókat egy szép tányérra rendezem.
- 13
Az étel tálalásra kész! Jó étvágyat kívánok!😋
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Grillezett kecskesajt madársalátával Grillezett kecskesajt madársalátával
Ez a recept megidézi a nyári spanyolországi emlékeket.
-
Toszkán sertésszűz zöldséges kuszkusszal Toszkán sertésszűz zöldséges kuszkusszal
Ezt a receptet még régebben az interneten találtam,majd kicsit átvariáltam.Ha nem készítettem el legalább hatszor,akkor egyszer sem!😃🥩🍅A kedvenc ételemmé vált! #2019
-
Sörben párolt sertésszűz, töltött, sült paprikával Sörben párolt sertésszűz, töltött, sült paprikával
Nincs különösebb történet, a következő napok ebédjét készítettem, adagonként 500 kcal körül. 😊Egy paprika (ez 16 dkg, külön recept) és egy adag sült hús (~12 dkg, nagyjából 200 kcal) kb. 420 kcal. A sör cserélhető száraz fehérborra, a szűz helyett lapockával pedig ínycsiklandóbb, bár zsírosabb fogás készíthető.
-
Édesburgonya fasírt paradicsomos madársalátával (vegán) Édesburgonya fasírt paradicsomos madársalátával (vegán)
Az édesburgonyát szeretjük itthon azonfelül, hogy egészséges többféleképpen variálható! Ezzel az ízletes és vitamindús salátával tarthatunk könnyítő napokat, amikor emésztőszerveinket kevésbé terheljük!Az összetevői mint például a tökmag, avokadó, madársaláta szuper hatóanyagokkal látja el a szervezetünket!Ráadásul könnyen elkészíthető!
-
Juhtúrós gombával és spenóttal töltött sertésszűz Juhtúrós gombával és spenóttal töltött sertésszűz
Omlós, puha hús krémes töltelékkel.
-
-
Pirított gomba fokhagymásan Pirított gomba fokhagymásan
Elsősorban köretnek ajánlom, de főételnek is megállja a helyét.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek