Hidangan istimewa dari tanah Jawa nih, brambang asem godong telo... atau sambel bawang merah dan asem dengan daun ketela rambat rebus. Membuatnya simpel, dan bisa dinikmati begitu aja tanpa nasi dan lain-lain..Selain dibrambang asem, rebusan daun ketela yang lembut ini enak banget disandingkan sambel petis. Hampir sama dengan brambang asem, tapi pakai tambahan petis dan bawang putih. Cabe yang digunakan cabe rawit saja. Hmm enak deh.. yuk kita cobaaaa..Daun ketela cukup cepat memasaknya. Sesuaikan saja yaa..Cooksnap dari mba Nidarudi @Nidarudisehat selalu Mba..#GenkPeda_Eksis #Genkpejuangdapur #cookmemberpeda4_nida #CookpadCommunity_Surabaya #DiulekMakinEnak

Tak terasa wabah Covid19 sudah melanda negeri ini hampir setahun lamanya.Karena virus Corona semua menjadi semakin berjarak,rindu kampung halaman pun kian tak terbendung.Rindu masakan ibu begitu terasa, rindu suasana desa yg lama tak dijenguk.Biarlah sepiring hidangan ini menjadi pengobat rindu tuk sementara..😍😍#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#Minggu28

Hari ini pas Lebaran Ketupat..Karena bosan mencium aroma masakan opor, dan hampir semua warga buat ketupat lontong Opor....Niat banget buat masakan yang nyleneh lagi, kebetulan semua bahan juga dapet dari teman...langsung deh eksekusi #cookpad#cookpadindonesia#TanggaResepTerpopuler#NgeksisDiCookpad#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya#DiRumahAja

Monggo Sarapan bund...Menu sederhana, nikmatnya Luar biasa,Dengan sambel brambang asem,rebusan daun ubi jalar (daun telo rambat), subhanallah...sayurnya bisa di ganti rebusan sayuran apa saja lho bund,mau kangkung,bayam atau yang lain... bisaaaa...sesuai selera kok.Dengan Rasanya seger,pedes manis,ada asem-asemnya,,,huenakkk...tenannnPakek lauk tempe goreng aja sudah semakin nikmatttt... pakek banget...

Siang siang masih lapar trus pengen ngemil yang seger seger dan gampil Bikinnya, cocok deh resep ini, coba yaa..

Di Bali ga ada yg jualan daun ubi jalar, jadi harus nanam sendiri supaya bisa makan ini.Tanaman ubi jalarku daunnya lebat banget. Ga sempet ngambilin. Hari ini dipruning supaya banyak tunas mudanya lagi. Daunnya yg jelek2 dibuang, yg seger2 mau dimasak.Nah favorit saya disambelin. Kali ini mau bikin brambang asem aja.Brambang: bawang merah (bahasa jawa).Wajib coba. Enak seger.

Satu lagi kuliner khas Kota Solo yang berhasil sy cicipi dirumah yaitu Brambang Asem daun ubi jalar ini. Sekilas terlihat sama dgn pecel, hal itu karena bahan dasarnya sama-sama menggunakan daun ubi jalar atau yang biasa disebut jlegor. Perbedaannya dgn pecel terletak pada bahan bumbu sambal yang tidak hanya terbuat dari campuran cabai, terasi, dan gula jawa. Ada dua bahan lain yang ditambahkan, yakni bawang merah (brambang) dan asam (asem). Campuran sambal itulah yang membuat kuliner ini dinamakan brambang asem.Karena daun ubi jalar jarang ditemui makanya yg lebih sering dipakai adalah sayur kangkung. Kebetulan ditempat sy mudah menemukan daun ubi jalar ini. Jadi yang mau pakai kangkung boleh bgt ya... Dijamin enaknya sama... Dan yang paling enak menurut sy aroma kencurnya yg khas... Makan bersama ikan asin...yuhuu..bs ga nyadar nambah nasi terus.. ..😬Ikut meramaikan Tema semarak Clover yg temanya mggu ini dipilih oleh mba Neili (Clover⁩ ) yaitu #SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: DyahWuLan Bae

Daun ketela banyak manfaat dan enak buat di jadikan hidangkan suatu masakan

Tempo hari iseng melempar ubi ungu yang sudah bertunas di halaman rumah. Eh ternyata tumbuh dan berdaun menjalar banyak. Akhirnya tempo hari coba dimasak. Nikmatnya metik sayur dari kebun sendiri makin terasa karena dibuat menjadi brambang Asem ini.Merecook resepnya mba Lie Anna tempo hari dan baru di-posting sekarang resepnya buat ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudgetMantap untuk dicoba!Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14715519-brambang-asem-daun-ubi-jalar?invite_token=M5Hsvcif7KMJf91ecvdEppb9&shared_at=1621495188#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Daun Ubi Jalar dan Bunga Turi yang bertekstur lembut, dicocol bumbu "brambang asem" yang pedasnya menjalar ke ubun-ubun.#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Kalo udah ketemu kangkung dan daun ubi ini.. adanya pengen dibuat brambang asem terus, alhasil ada 3 ikat di tk sayur langsung diborong semua dan langsung ludes saat matang

Pas ke supermarket lokal nemu daun ketela,langsung kepikiran di bikin brambang asem,untuk pengobat rindu makanan kampung,bisa masak masakan ndeso di negri orang itu rasanya sesuatu banget.brambang asem kesukaanku.