Siomay ayam udang

Asteria Ola
Asteria Ola @asteriaola

Suka banget buat bikin stok di freezer bisa tahan sampai 3 bulan, kalau mau makan tinggal masukin sebentar ke rice cooker. Saya kurang suka kalau ditambah bawang putih, karna rasanya jadi terlalu kuat. Saya akalin pake minyak bawang putih aja, tapi kalo gak ada juga gpp

Siomay ayam udang

45 orang berencana membuat resep ini

Suka banget buat bikin stok di freezer bisa tahan sampai 3 bulan, kalau mau makan tinggal masukin sebentar ke rice cooker. Saya kurang suka kalau ditambah bawang putih, karna rasanya jadi terlalu kuat. Saya akalin pake minyak bawang putih aja, tapi kalo gak ada juga gpp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam paha atas
  2. 250 grudang
  3. 3 sdmsaus tiram
  4. 3 sdmkecap asin
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmminyak bawang putih (optional)
  7. 1/2 sdtgaram, secukupnya lada putih
  8. 1 sdtgula
  9. 2telur
  10. 150 grtepung sagu
  11. Kulit wonton

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam paha atas menggunakan blender / chopper (tips perbandingan ayam: udang, 1:2, kalau ayamnya 500gr, udangnya 250gr)

  2. 2

    Jika ayam sudah halus, masukkan udang dan dihaluskan sebentar saja, sehingga masih ada tekstur potongan2 udang

  3. 3

    Campurkan telur dengan daging + udang

  4. 4

    Masukkan tepung dan bumbu2 lainnya, kemudian campur hingga semua rata (warna adonan akan kecoklatan)

  5. 5

    Bungkus dengan kulit wonton (saya lebih suka menggunakan kulit wonton karna lebih lembut)

  6. 6

    Kukus selama 25 menit, kemudian diamkan 5 menit, siap sajikan. Bisa di freezer buat stock

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asteria Ola
Asteria Ola @asteriaola
pada

Komentar

Resep Serupa